Libri UniversitariProduzioni animali (L-38)
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze agro-alimentari · Laurea triennale · libri e programmi degli esami, a.a. 2026/2027
1º anno
- Anatomia · 6 CFU · Prof. Roberto Chiocchetti · 3 libri: Barone – Anatomia Comparata dei Mammiferi domestici; Callegari – Anatomia e fisiologia degli animali domestici; Delmann – Istologia e Anatomia Microscopica Veterinaria
- Chimica · 6 CFU · Prof. Enrico Rampazzo · 7 libri: Bononia University Press, 2021; Petrucci – CHIMICA GENERALE, Principi ed applicazioni moderne; John – Kotz…
- Matematica, Statistica e Fisica · 10 CFU · Prof. Mirko Maraldi · 4 libri: Filatrella – Elaborazione statistica dei dati sperimentali con elementi…; D'Ercole – Precorso di Matematica; Benedetto – Matematica per le scienze della vita…
- Biochimica · 6 CFU · Prof. Francesca Danesi · 2 libri: Abali – Le Basi della Biochimica; Berg – Biochimica
- Fisiologia · 6 CFU · Prof. Marcella Spinaci · 2 libri: Sjaastad – Fisiologia degli animali domestici; Sherwood – Fisiologia degli Animali
- Genetica e Valutazione Morfofunzionale degli Animali · 9 CFU · Prof. Stefania Dall'Olio · 1 libro: Peter – Elementi di Genetica
- Principi di Economia Agraria · 6 CFU · Prof. Luca Falasconi · 5 libri: Mankiw – Principi di Economia; Turner – Economia ambientale; Sotte – European Agricultural Policy…
2º anno
- Epidemiologia, Parassitologia e Patologia Veterinaria · 9 CFU · Prof. Laura Stancampiano, Prof. Maria Morini · 7 libri: Ostanello – –integrabile sul sito; Guida allo studio della Parassitologia. Pampiglione S., Canestri; Frank Cox – Parassitologia -…
- Microbiologia Applicata Alle Produzioni Animali e Igiene degli Alimenti · 9 CFU · Prof. Marcello Trevisani, Prof. Giulia Tabanelli · 1 libro: Microbiologia alimentare applicata (a cura di Luca Cocolin,
- Miglioramento Genetico · 6 CFU · Prof. Luca Fontanesi · 1 libro: Genetica animale. Giulio Pagnacco (terza edizione, 2020), Casa
- Nutrizione e Alimentazione Animale · 7 CFU · Prof. Paolo Trevisi · 6 libri: Antongiovanni – Animal Nutrition and Feeding; Cavani – Poultry and Rabbit; Bertacchini – Manual of pig breeding, published by the……
- Agronomia e Coltivazioni Erbacee · 9 CFU · Prof. Lorenzo Barbanti · 5 libri: Baldoni – Principi di Agronomia; Ceccon – Agronomia; Aromatiche e officinali, orticole agroindustriali, foraggere e……
- Costruzioni Macchine e Impianti per la Zootecnia · 12 CFU · Prof. Paolo Liberati, Prof. Valda Rondelli · 5 libri: modern management to ensure optimal health and welfare; Chiumenti – Costruzioni rurali; Attrezzature e impianti per vacche da latte…
- Zooeconomia · 6 CFU · Prof. Massimo Canali · testi non ancora pubblicati
3º anno
- Avicoltura · 6 CFU · Prof. Federico Sirri · 3 libri: Avicoltura – Le Point Vétérinaire Italie; Bittante – Liviana; Sandrucci – Produzioni animali
- Industrie e Tecnologie Alimentari dei Prodotti di Origine Animale · 7 CFU · Prof. Maria Teresa Rodriguez Estrada · 12 libri: Alais – Scienza del Latte; Cabras – Chimica degli Alimenti; Cappelli – Principi di Chimica degli Alimenti…
- Riproduzione Animale, Igiene e Sicurezza Negli Allevamenti Zootecnici · 12 CFU · Prof. Antonietta Di Francesco, Prof. Gerardo Manfreda, Prof. Eleonora Iacono · 3 libri: Hafez – B & Hafez ESE; Elli – Manuale Fatro di Riproduzione Bovina; Gordon – Reproductive Technologies in Farm Animals
- Estimo · 6 CFU · Prof. Rino Ghelfi · 1 libro: Gallerani – Manuale di Estimo
- Zootecnia Speciale (C.I) · 12 CFU · Prof. Martina Zappaterra, Prof. Paolo Trevisi, Prof. Barbara Padalino · 2 libri: Sandrucci – EDISES Università; Manuale di nutrizione dei ruminanti da latte. Ronchi,
Esami facoltativi e a scelta
- Acquacoltura · 4 CFU · Prof. Francesca Soglia · 2 libri: Giordani – Elementi di Acquacoltura; Stickney Gatlin – An introductory test
- Allevamento degli Animali D'Affezione · 4 CFU · Prof. Martina Zappaterra · 1 libro: Bologna – Peculiarità digestivo-metaboliche del cane e del gatto
- Gestione della Biodiversita' Zootecnica · 4 CFU · Prof. Paolo Zambonelli · 1 libro: Bigi – Atlante delle razze autoctone italiane, ovicaprini, suini…
- Principi di Sostenibilità e Benessere Animale in Zootecnia · 4 CFU · Prof. Diana Luise · testi non ancora pubblicati
- Tecnica Mangimistica · 4 CFU · Prof. Federico Correa · 2 libri: Antongiovanni – Animal Nutrition and Feeding; Eeckhout – Van der Poel