Prof. Paolo Zambonelli

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Argomenti del programma: Contenuti Il Corso Integrato "Biotecnologie della produzione animale" è suddiviso in due insegnamenti (aree disciplinari): “Produzioni animali” e “Genomica”. CONTENUTI SPECIFICI DELL’INSEGNAMENTO: MODULO “Produzioni animali – Paolo Zambonelli” Il programma si articola come segue: Lezioni teoriche: Introduzione al corso.

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Argomenti del programma: Il programma si articola come segue: Lezioni teoriche: Introduzione al corso. Richiami di genomica applicata: la struttura del genoma degli animali di interesse zootecnico, il genoma degli altri organismi che contribuiscono alla composizione dei prodotti e di preparati, le banche dati di riferimento. Richiami sulle tecnologie e gli approcci per l’analisi del DNA.

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Argomenti del programma: Il programma si articola come segue: Lezioni teoriche: Cos'è la diversità genetica / biodiversità? La domesticazione delle principali specie animali. L'importanza della biodiversità zootecnica. Concetto di fauna. Fauna indigena e specie aliene. Le razze autoctone italiane: bovini, cavalli, asini, ovi-caprini, suini e avicoli. Metodi e strategie per la conservazione e valorizzazione delle risorse genetiche animali.

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• Il manuale "Linee guida per l'allevamento di cervidi a scopo alimentare" (M. Lenzi).
• Materiale didattico fornito dal Docente
• Documentazione ufficiale della Commissione Europea sulla Politica Agricola Comune e sullo sviluppo rurale, utile per la parte su PAC, eco-schemi e interventi agro-climatico-ambientali.

Argomenti del programma: Contenuti Questo Insegnamento è componente del Corso Integrato "Controllo della fauna selvatica e gestione economica delle aree protette" suddiviso in due insegnamenti (aree disciplinari): “Controllo della fauna selvatica” e “Gestione economica delle aree protette”.