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Biochimica – Molise

Università degli Studi del Molise · Dipartimento di Bioscienze e Territorio · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Antimo Cutone Canale unico

Corso di laurea: Scienze Biologiche – sede di Pesche · Laurea triennale (L-13) · 2º anno · 2º semestre · 8 CFU

Molise · Dipartimento di Bioscienze e Territorio · 8 CFU · apri nel catalogo · Scienze Biologiche – sede di Pesche · 2º anno · 2º semestre ›

Mathews – I Principi di Biochimica di LehningerCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1. Le macromolecole biologiche (1 cfu): - L’acqua: proprietà e sua funzione nei sistemi biologici. - Acidi nucleici: aspetti strutturali e funzionali. Nucleosidi e nucleotidi. Struttura del DNA e RNA. - Glucidi: struttura e classificazione dei glucidi. I principali monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi. Glicoproteine. 2. Le macromolecole biologiche (1 cfu): - Lipidi: proprietà generali.

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Prof. Maria Luigia Pallotta Canale unico

Corso di laurea: Scienze Motorie e Sportive – sede di Campobasso · Laurea triennale (L-22) · 1º anno · 1º semestre · 5 CFU

Molise · Dipartimento di Medicina e di Scienze della Salute · 5 CFU · apri nel catalogo · Scienze Motorie e Sportive – sede di Campobasso · 1º anno · 1º semestre ›

Catani – Appunti di Biochimica per le lauree triennaliCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Stefani – Biochimica e Biologia ApplicataCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
P. Champe, R. Harvey, D. Ferrier Le basiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
P. Champe, R. Harvey, D. Ferrier Le basiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: 1. Introduzione alla Biochimica. Atomi, configurazione elettronica, il legame chimico. Struttura delle molecole. Nomenclatura chimica. Stato di ossidazione, pH. 2. Rappresentazione e classificazione dei composti organici. Alcool, aldeidi e chetoni, ammine, acidi carbossilici. 3. Architettura biomolecolare della materia vivente. 4. Carboidrati: monosaccaridi (aldosi e chetosi), Disaccaridi. Oligosaccaridi.

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