Statale di Milano · Facoltà di Medicina Veterinaria · 8 CFU · apri nel catalogo
Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
Argomenti del programma: Didattica frontale (tot.56 ore): Amminoacidi, proteine e livelli strutturali delle proteine (3 ore) Membrane biologiche e trasporto di membrana (4 ore) Mioglobina ed emoglobina (4 ore) Collagene (1 ora) Enzimi e meccanismi di regolazione enzimatica. Zimogeni (4 ore) Meccanismi molecolari della digestione, assorbimento e trasporto delle principali classi di molecole di rilevanza nutrizionale (6 ore) Metabolismo dei…
Materiale iconografico in formato digitale fornito dal docente
Argomenti del programma: Il corso fornisce informazioni sui principi e i processi biochimici alla base delle funzioni di cellule e organismi. Il corso permette di capire le proprietà fondamentali delle biomolecole e di come interagiscono per mantenere e riprodurre le caratteristiche di ogni sistema vivente.
Materiale iconografico in formato digitale caricato sul sito didattico del docente
Argomenti del programma: LEZIONI IN AULA: Introduzione: principi di termodinamica; legami deboli e legami forti in biochimica Proteine: struttura e funzione Emoglobina e mioglobina: trasporto dell'ossigeno Enzimi: cinetica, catalisi e regolazione Membrane biologiche e trasporto di soluti attraverso le membrane Regolazione cellulare e principi di trasduzione del segnale Principi di bioenergetica Biochimica dei carboidrati Catabolismo del…
Statale di Milano · Facoltà di Medicina Veterinaria · 6 CFU · apri nel catalogo
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
Argomenti del programma: Didattica frontale (tot.48 ore): Livelli strutturali delle proteine (2 ore) Collagene (2 ore) Membrane biologiche e trasporto di membrana (2 ore) Mioglobina ed emoglobina (2 ore) Enzimi e meccanismi di regolazione enzimatica. Zimogeni (2 ore) Meccanismi molecolari della digestione, assorbimento e trasporto delle principali classi di molecole di rilevanza nutrizionale (2 ore) Generalità sul metabolismo e…
Il materiale presentato a lezione verrà reso anticipatamente o immediatamente disponibile agli studenti.
Argomenti del programma: CHIMICA NEI SISTEMI BIOLOGICI. Significato dell'organizzazione nei sistemi biologici: flussi di energia, materiali e informazione, loro interconversione. Ruolo e funzioni dell'acqua nei confronti di piccole molecole e di macromolecole: proprietà solventi e strutturanti. PROTEINE.
Il materiale iconografico mostrato durante le lezioni è scaricabile dal portale Ariel.
Argomenti del programma: -Peptidi e proteine. Legame peptidico. Proprietà e organizzazione strutturale (struttura Iaria, IIaria, IIIaria e IVaria) delle proteine. Funzioni delle proteine: proteine fibrose (collagene, cheratine, elastina), proteine globulari (mioglobina ed emoglobina) e proteine coniugate. - Enzimi. Nomenclatura e classificazione. Cofattori e coenzimi. Cinetica enzimatica. Inibizione e regolazione dell'attività enzimatica.
Il materiale iconografico mostrato durante le lezioni è scaricabile dal portale Ariel.
Argomenti del programma: - Peptidi e proteine. Legame peptidico. Proprietà e organizzazione strutturale (struttura Iaria, IIaria, IIIaria e IVaria) delle proteine. Funzioni delle proteine: proteine fibrose (collagene, cheratine, elastina), proteine globulari (mioglobina ed emoglobina) e proteine coniugate. - Enzimi. Nomenclatura e classificazione. Cofattori e coenzimi. Cinetica enzimatica. Inibizione e regolazione dell'attività enzimatica.
Il materiale iconografico presentato durante le lezioni e altro materiale di approfondimento sarà reso disponibile in formato digitale tramite la piattaforma Ariel.
Argomenti del programma: - Fondamenti: caratteristiche chimiche e chimico-fisiche delle molecole biologiche; interazioni tra molecole - Proteine: caratteristiche e proprietà chimiche e chimico-fisiche degli amminoacidi; caratteristiche chimiche e geometriche del legame peptidico; struttura tridimensionale delle proteine; cenni ai metodi di studio della struttura delle proteine; funzioni principali delle proteine ed esempi (proteine che…
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