Prof. Sara Della Torre

Università degli Studi di Milano · Facoltà di Medicina Veterinaria · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Sara Della Torre

Voet & Voet, Biochimica, Zanichelli – Biochimica (Biotecnologia, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Nelson – Principi di Biochimica di Lehninger – Biochimica (Biotecnologia, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Berg – 6^ – Biochimica (Biotecnologia, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Mathews, Van Holde, Ahern, Biochimica, Casa Editrice Ambrosiana – Biochimica (Biotecnologia, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Wilson – Metodologia Biochimica – Biochimica (Biotecnologia, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)

Materie del prof. Sara Della Torre

Biochimica – con Prof. Maurizio Crestani, Prof. Elisa Margherita Maffioli, Prof. Gabriella Tedeschi L-Z

Corso di laurea: Biotecnologia · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Medicina Veterinaria · 9 CFU · apri nel catalogo · Biotecnologia · 2º anno · 1º semestre · canale L-Z ›

Il docente indica 5 testi · da studiare tutti

Voet & Voet, Biochimica, Zanichelli Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Nelson – Principi di Biochimica di Lehninger Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Berg – 6^Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Mathews, Van Holde, Ahern, Biochimica, Casa Editrice Ambrosiana Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Wilson – Metodologia Biochimica Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale iconografico in formato digitale caricato sul sito didattico del docente

Argomenti del programma: LEZIONI IN AULA: Introduzione: principi di termodinamica; legami deboli e legami forti in biochimica Proteine: struttura e funzione Emoglobina e mioglobina: trasporto dell'ossigeno Enzimi: cinetica, catalisi e regolazione Membrane biologiche e trasporto di soluti attraverso le membrane Regolazione cellulare e principi di trasduzione del segnale Principi di bioenergetica Biochimica dei carboidrati Catabolismo del…

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Biochimica Applicata con Laboratorio – con Prof. Silvia Pedretti, Prof. Serena Maria Luisa Ghisletti L-Z

Corso di laurea: Chimica e tecnologia farmaceutiche a ciclo unico · Ciclo unico (LM-13) · 3º anno · 1º semestre · 8 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze del Farmaco · 8 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Il materiale iconografico mostrato durante le lezioni è scaricabile dal portale Ariel ( sia slides delle lezioni sia video JoVe associati alle lezioni)

Argomenti del programma: - Colture cellulari e tecniche per il frazionamento cellulare. Estrazione e isolamento di proteine e acidi nucleici. -Spettroscopia e Fluorescenza. Spettrofotometria UV-Visibile: Richiami sulla natura delle radiazioni elettromagnetiche. Spettrofotometria UV-VIS (principi, strumentazione ed applicazioni). Spettri di assorbimento.

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Physiology And Biochemistry Of Skin And Skin Annexes + Microbiological Contamination And Controls – con Prof. Daniele Bottai, Prof. Alessandra Maria Martorana Canale unico

Corso di laurea: Cosmetic Industrial Science · Laurea magistrale (LM-71) · 1º anno · annuale · 9 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze del Farmaco · 9 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Digital material: Ariel and Learn websites with lesson slides and videos.
Iconographic material, including open access papers downloadable from public databanks (es. PubMed).

Argomenti del programma: Physiology of the Skin and Related Systems Skin Structure and Appendages · Layers of the skin, · Skin appendages (hair, nails, glands), Functions of the Skin and Its Appendages · Protective, · Sensory, · Excretory, · Thermoregulatory, · Synthetic (e.g., vitamin D production). Ocular System · Eye structure, · Ocular epithelia, · Ocular appendages.

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Sara Della Torre per Biochimica?

Voet & Voet, Biochimica, Zanichelli; Nelson – Principi di Biochimica di Lehninger; Berg – 6^; Mathews, Van Holde, Ahern, Biochimica, Casa Editrice Ambrosiana; Wilson – Metodologia Biochimica