Biochimica (canale L-Z) – prof. Maurizio Crestani, Sara Della Torre, Elisa Margherita Maffioli, Gabriella Tedeschi

Biotecnologia · Università degli Studi di Milano · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU · canale L-Z

Testi d'esame di Biochimica del prof. Maurizio Crestani, Sara Della Torre, Elisa Margherita Maffioli, Gabriella Tedeschi, canale L-Z, corso di laurea in Biotecnologia (Laurea triennale (L-2)), Università degli Studi di Milano, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Voet & Voet, Biochimica, Zanichelli; Nelson – Principi di Biochimica di Lehninger; Berg – 6^; Mathews, Van Holde, Ahern, Biochimica, Casa Editrice Ambrosiana; Wilson – Metodologia Biochimica.

Biochimica – Prof. Maurizio Crestani, Prof. Sara Della Torre, Prof. Elisa Margherita Maffioli, Prof. Gabriella Tedeschi L-Z

Corso di laurea: Biotecnologia · Laurea triennale (L-2) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Medicina Veterinaria · 9 CFU · apri nel catalogo

Il docente indica 5 testi · da studiare tutti

Voet & Voet, Biochimica, Zanichelli Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Nelson – Principi di Biochimica di Lehninger Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Berg – 6^Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Mathews, Van Holde, Ahern, Biochimica, Casa Editrice Ambrosiana Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Argomenti del programma: LEZIONI IN AULA: Introduzione: principi di termodinamica; legami deboli e legami forti in biochimica Proteine: struttura e funzione Emoglobina e mioglobina: trasporto dell'ossigeno Enzimi: cinetica, catalisi e regolazione Membrane biologiche e trasporto di soluti attraverso le membrane Regolazione cellulare e principi di trasduzione del segnale Principi di bioenergetica Biochimica dei carboidrati Catabolismo del…

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canale A-K – prof. Gabriella Tedeschi, Elisa Margherita Maffioli

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