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Cerolini S., Marzoni Fecia di Cossato M., Romboli

Libro adottato a Statale di Milano, Bari, a.a. 2026/2027 · 3 canali

«Cerolini S., Marzoni Fecia di Cossato M., Romboli» è adottato per Produzioni Zootecniche dai docenti Ivan Toschi e Luca Rapetti (Agricoltura sostenibile – Statale di Milano); per C.I. Sistemi Zootecnici dai docenti Angela Gabriella D'Alessandro, Mohamed Salem Abdelfattah Zeidan, Maria Selvaggi e Marco Ragni (Tecniche per l'Agricoltura Sostenibile – sede di Bari – Bari); per C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale dai docenti Simona Tarricone e Maria Antonietta Colonna (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari – Bari).

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Come lo indica il docente: Avicoltura e coniglicoltura. Cerolini S., Marzoni Fecia di Cossato M., Romboli I., Schiavone A., Zaniboni L., Ed. Le Point Veterinaire Italie (2015) · Cerolini S., Marzoni Fecia di Cossato M., Romboli I., 2008. Avicoltura e Coniglicoltura. Point Veterinaire Italie. ISBN 889599549X

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Produzioni Zootecniche – Prof. Ivan Toschi, Prof. Luca Rapetti Canale unico

Corso di laurea: Agricoltura sostenibile · Laurea triennale (L-25) · esame facoltativo · 10 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · 10 CFU · apri nel catalogo · Agricoltura sostenibile · 3º anno · 1º semestre ›

Cerolini S., Marzoni Fecia di Cossato M., Romboliquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Produzioni animali. Sandrucci A., Trevisi E., Ed. EdisesCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Zootecnia di precisione e tecnologie innovative in allevamento.Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bovini, suini e polli. Antongiovanni M., Mele M.,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Rochi – Manuale di Nutrizione dei Ruminanti da LatteCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Materiale didattico pubblicato sul sito dell'insegnamento nella piattaforma MYARIEL.

Argomenti del programma: Produzioni avicunicole ed elementi di acquacoltura (6 CFU) Lezioni frontali (5 CFU, 40 ore) Avicoltura (3,5 CFU, 28 ore) - produzioni e consumi, filiere avicole e ibridi commerciali da carne e da uova (2 ore) - ambiente, attrezzature e strutture per l'allevamento avicolo (4 ore) - allevamento dei riproduttori e incubazione artificiale delle uova (4 ore) - allevamento del pollo da carne (5 ore) - allevamento del…

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C.I. Sistemi Zootecnici – Prof. Angela Gabriella D'Alessandro, Prof. Mohamed Salem Abdelfattah Zeidan, Prof. Maria Selvaggi, Prof. Marco Ragni Canale unico

Corso di laurea: Tecniche per l'Agricoltura Sostenibile – sede di Bari · Laurea triennale (L-P02) · 1º anno · annuale · 8 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 8 CFU · apri nel catalogo · Tecniche per l'Agricoltura Sostenibile – sede di Bari · 1º anno ›

Genetica e produzioni animali

Pagnacco – Genetica applicata alle produzioni animaliCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Russel – GeneticaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bittante – Fondamenti di ZootecnicaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Marsico – ISBN 978-88-255-1273-1Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Cerolini S., Marzoni Fecia di Cossato M., Romboliquesto libroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Cataudella &amp – BronziCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Appunti dalle lezioni e materiale distribuito durante il corso.

Argomenti del programma: Genetica e Produzioni animali: L’allevamento degli animali in produzione zootecnica. L’eredità dei caratteri quantitativi, Eredità dei caratteri produttivi (latte, carne, uova e lana) Etnografia (bovini, ovini, caprini, suini, equini). Razze da latte, da carne, duplice e triplice attitudine. Razze autoctone.

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C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale – Prof. Simona Tarricone, Prof. Maria Antonietta Colonna Canale unico

Corso di laurea: Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari · Laurea triennale (L/GASTR) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari · 2º anno · 2º semestre ›

Antongiovanni – Nutrizione e alimentazione animaleCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Balasini – Zootecnica specialeCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Balasini – Edagricole scolasticoCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Borgioli – Nutrizione e alimentazione degli animali agricoliCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Marsico – Suini e ibridiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Marsico – Appunti di produzione animale e qualità delle…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Martin Rosset – L’alimentazione dei cavalliCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Lawrie's – Anno 2012Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
di Alais – Anno 2000Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Marsico – ISBN 978-88-255-1273-1Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Alasalvar – Handbook of seafood quality, safety and health…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Lie – Improving farmed fish quality and safetyCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Appunti delle lezioni e materiale didattico supplementare forniti dalla docente.

Argomenti del programma: I sistemi di produzione animale nei diversi ambienti. Consistenza e distribuzione geografica degli allevamenti, produzione e consumi dei prodotti di origine animale in Italia e nell’UE (4 ore = 0,5 CFU). Caratteristiche morfo-funzionali delle specie/razze con attitudine alla produzione del latte (bovina, ovina, caprina, bufalina), della carne (bovina, ovina, caprina, bufalina, suina, broiler) e delle uova (8 ore = 1…

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