Prof. Maria Antonietta Colonna

Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Maria Antonietta Colonna

Antongiovanni – Nutrizione e alimentazione animale – Sistemi Zootecnici in Ambiente Agro-Forestale e Nelle Aree Protette (Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari, 3º anno · 1º semestre · Piano Curr Gestione Boschi e Aree Protette · 6 CFU)
Balasini – Zootecnica speciale – Sistemi Zootecnici in Ambiente Agro-Forestale e Nelle Aree Protette (Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari, 3º anno · 1º semestre · Piano Curr Gestione Boschi e Aree Protette · 6 CFU)
Balasini – Edagricole scolastico – Sistemi Zootecnici in Ambiente Agro-Forestale e Nelle Aree Protette (Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari, 3º anno · 1º semestre · Piano Curr Gestione Boschi e Aree Protette · 6 CFU)
Borgioli – Nutrizione e alimentazione degli animali agricoli – Sistemi Zootecnici in Ambiente Agro-Forestale e Nelle Aree Protette (Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari, 3º anno · 1º semestre · Piano Curr Gestione Boschi e Aree Protette · 6 CFU)
Marsico – Animali di interesse faunistico e venatorio – Sistemi Zootecnici in Ambiente Agro-Forestale e Nelle Aree Protette (Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari, 3º anno · 1º semestre · Piano Curr Gestione Boschi e Aree Protette · 6 CFU)
Marsico – Suini e ibridi – Sistemi Zootecnici in Ambiente Agro-Forestale e Nelle Aree Protette (Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari, 3º anno · 1º semestre · Piano Curr Gestione Boschi e Aree Protette · 6 CFU)
Marsico – Appunti di produzione animale e qualità delle… – Sistemi Zootecnici in Ambiente Agro-Forestale e Nelle Aree Protette (Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari, 3º anno · 1º semestre · Piano Curr Gestione Boschi e Aree Protette · 6 CFU)
Martin Rosset – L’alimentazione dei cavalli – Sistemi Zootecnici in Ambiente Agro-Forestale e Nelle Aree Protette (Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari, 3º anno · 1º semestre · Piano Curr Gestione Boschi e Aree Protette · 6 CFU)
Antongiovanni – Nutrizione e alimentazione animale – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Balasini – Zootecnica speciale – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Balasini – Edagricole scolastico – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Borgioli – Nutrizione e alimentazione degli animali agricoli – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Marsico – Animali di interesse faunistico e venatorio – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Marsico – Suini e ibridi – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Marsico – Appunti di produzione animale e qualità delle… – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Martin Rosset – L’alimentazione dei cavalli – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)

Materie del prof. Maria Antonietta Colonna

Sistemi Zootecnici in Ambiente Agro-Forestale e Nelle Aree Protette Canale unico

Corso di laurea: Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari · Laurea triennale (L-25) · 3º anno · 1º semestre · Piano Curr Gestione Boschi e Aree Protette · 6 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 6 CFU · apri nel catalogo · Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari · 3º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 8 testi · da studiare tutti

Antongiovanni – Nutrizione e alimentazione animale Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Balasini – Zootecnica speciale Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Balasini – Edagricole scolastico Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Borgioli – Nutrizione e alimentazione degli animali agricoli Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Marsico – Animali di interesse faunistico e venatorio Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Marsico – Suini e ibridi Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Marsico – Appunti di produzione animale e qualità delle…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Martin Rosset – L’alimentazione dei cavalli Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Appunti delle lezioni e materiale didattico supplementare forniti dalla docente.

Argomenti del programma: I sistemi di produzione animale nei diversi ambienti. Consistenza e distribuzione geografica degli allevamenti, produzione e consumi dei prodotti di origine animale in Italia e nell’UE (4 ore = 0,5 CFU). Caratteristiche morfo-funzionali delle specie/razze con attitudine alla produzione del latte (bovina, ovina, caprina, bufalina), della carne (bovina, ovina, caprina, bufalina, suina, broiler) e delle uova (8 ore = 1…

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C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale – con Prof. Simona Tarricone Canale unico

Corso di laurea: Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari · Laurea triennale (L/GASTR) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari · 2º anno · 2º semestre ›

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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Lawrie's – Anno 2012 Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

di Alais – Anno 2000 Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Marsico – ISBN 978-88-255-1273-1 Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Cerolini S., Marzoni Fecia di Cossato M., Romboli Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Alasalvar – Handbook of seafood quality, safety and health…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Lie – Improving farmed fish quality and safety Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Appunti delle lezioni e materiale didattico supplementare forniti dalla docente.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Maria Antonietta Colonna per Sistemi Zootecnici in Ambiente Agro-Forestale e Nelle Aree Protette?

Antongiovanni – Nutrizione e alimentazione animale; Balasini – Zootecnica speciale; Balasini – Edagricole scolastico; Borgioli – Nutrizione e alimentazione degli animali agricoli; Marsico – Animali di interesse faunistico e venatorio; Marsico – Suini e ibridi; Marsico – Appunti di produzione animale e qualità delle…; Martin Rosset – L’alimentazione dei cavalli

Quali libri consiglia il prof. Maria Antonietta Colonna per C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale?