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Martin Rosset – L’alimentazione dei cavalli

Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 3 canali

«Martin Rosset – L’alimentazione dei cavalli» è adottato per Sistemi Zootecnici in Ambiente Agro-Forestale e Nelle Aree Protette dal prof. Maria Antonietta Colonna (Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari – Bari); per C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale dai docenti Simona Tarricone e Maria Antonietta Colonna (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari – Bari); per C.I. Sistemi Agro-Silvo-Zootecnici dai docenti Luigi Roselli, Vincenzo Giannico, Mohamed Salem Abdelfattah Zeidan e Angela Gabriella D'Alessandro (Tecniche per l'Agricoltura Sostenibile – sede di Bari – Bari).

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Come lo indica il docente: Martin Rosset W. L’alimentazione dei cavalli. Edagricole, 1994

Titolo
L' alimentazione dei cavalli
Autori
a cura di W. Martin-Rosset
Editore
Edagricole, 1994
ISBN
9788820636470

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Sistemi Zootecnici in Ambiente Agro-Forestale e Nelle Aree Protette – Prof. Maria Antonietta Colonna Canale unico

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Appunti delle lezioni e materiale didattico supplementare forniti dalla docente.

Argomenti del programma: I sistemi di produzione animale nei diversi ambienti. Consistenza e distribuzione geografica degli allevamenti, produzione e consumi dei prodotti di origine animale in Italia e nell’UE (4 ore = 0,5 CFU). Caratteristiche morfo-funzionali delle specie/razze con attitudine alla produzione del latte (bovina, ovina, caprina, bufalina), della carne (bovina, ovina, caprina, bufalina, suina, broiler) e delle uova (8 ore = 1…

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ECONOMIA DEI SISTEMI AGRO-SILVO-ZOOTECNICI

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Per il modulo di “Zootecnia sostenibile e biologica”: Materiale didattico fornito dal docente, comprendente presentazioni, schede tecniche, articoli e documenti di approfondimento.
  • Materiali didattici: slide e appunti ottenuti seguendo il corso e/o inviati su richiesta dal docente.

Argomenti del programma: Composizione chimica degli alimenti di interesse zootecnico: glucidi, lipidi, sostanze azotate, minerali e vitamine. Valutazione della composizione degli alimenti. Digestione, assorbimento e metabolismo nei monogastrici e nei poligastrici. Valore nutritivo: digeribilità, sistemi di espressione del valore energetico e proteico nelle diverse specie.

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