Libri UniversitariProf. Simona Tarricone
Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Simona Tarricone
- Antongiovanni – Nutrizione e alimentazione animale – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
- Balasini – Zootecnica speciale – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
- Balasini – Edagricole scolastico – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
- Borgioli – Nutrizione e alimentazione degli animali agricoli – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
- Marsico – Animali di interesse faunistico e venatorio – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
- Marsico – Suini e ibridi – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
- Marsico – Appunti di produzione animale e qualità delle… – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
- Martin Rosset – L’alimentazione dei cavalli – C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale (Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari, 2º anno · 2º semestre · 9 CFU)
Materie del prof. Simona Tarricone
C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale – con Prof. Maria Antonietta Colonna Canale unico
Corso di laurea: Scienze per la Valorizzazione del Patrimonio Gastronomico – sede di Bari · Laurea triennale (L/GASTR) · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU
Il docente indica 8 testi · da studiare tutti
Antongiovanni – Nutrizione e alimentazione animaleCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Borgioli – Nutrizione e alimentazione degli animali agricoliCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Marsico – Animali di interesse faunistico e venatorioCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Marsico – Appunti di produzione animale e qualità delle…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Martin Rosset – L’alimentazione dei cavalliCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Cerolini S., Marzoni Fecia di Cossato M., RomboliCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Alasalvar – Handbook of seafood quality, safety and health…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Lie – Improving farmed fish quality and safetyCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Appunti delle lezioni e materiale didattico supplementare forniti dalla docente.
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Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Simona Tarricone per C.I. Qualità degli Alimenti di Origine Animale?
Antongiovanni – Nutrizione e alimentazione animale; Balasini – Zootecnica speciale; Balasini – Edagricole scolastico; Borgioli – Nutrizione e alimentazione degli animali agricoli; Marsico – Animali di interesse faunistico e venatorio; Marsico – Suini e ibridi; Marsico – Appunti di produzione animale e qualità delle…; Martin Rosset – L’alimentazione dei cavalli