Prof. Luca Rapetti

• Appunti delle lezioni e materiale disponibile sul sito ARIEL/MOODLE del corso.

Argomenti del programma: PARTE 1 - ANATOMIA E FISIOLOGIA DEGLI ANIMALI DOMESTICI (4 CFU) Il modulo si propone di fornire allo studente le conoscenze necessarie per comprendere come fornire ad un animale domestico le condizioni ottimali per il suo benessere e la sua salute nel contesto di un allevamento sostenibile.

• Materiale didattico pubblicato sul sito dell'insegnamento nella piattaforma MYARIEL.

Argomenti del programma: Produzioni avicunicole ed elementi di acquacoltura (6 CFU) Lezioni frontali (5 CFU, 40 ore) Avicoltura (3,5 CFU, 28 ore) - produzioni e consumi, filiere avicole e ibridi commerciali da carne e da uova (2 ore) - ambiente, attrezzature e strutture per l'allevamento avicolo (4 ore) - allevamento dei riproduttori e incubazione artificiale delle uova (4 ore) - allevamento del pollo da carne (5 ore) - allevamento del…

• Appunti delle lezioni e materiale disponibile sul sito ARIEL del corso

Argomenti del programma: Modulo 1 - Sistemi di allevamento Lezioni frontali (1,5 CFU, 12 ore) -Tecniche di allevamento e valorizzazione dei prodotti (latte, formaggio, carne, lana) in ambito ovicaprino (6 ore): fattori che influenzano la produzione e la qualità del latte; la mungitura; riproduzione e fertilità; allevamento degli animali da rimonta.

• I materiali didattici comprenderanno le presentazioni PowerPoint delle lezioni, i protocolli di laboratorio, dataset preparati dai docenti, output grafici per l'interpretazione dei dati e articoli scientifici selezionati.

Argomenti del programma: Il corso segue la struttura ufficiale di 44 ore, articolate in 4 ore di lezioni, 8 ore di esercitazioni e 32 ore di attività di laboratorio. Le 4 ore di lezione forniscono l'introduzione scientifica alla fermentazione ruminale, alla formazione del metano, alla logica delle colture in vitro in batch e alle interazioni dieta-microbiota.

• Materiale didattico pubblicato sul sito dell'insegnamento nella piattaforma MY ARIEL.

Argomenti del programma: U.D. 1 - Alimentazione di precisione dei ruminanti (4 CFU): Lezioni frontali (2 CFU) - Aspetti metodologici e pratici nella valutazione degli alimenti di interesse zootecnico in applicazione ai moderni sistemi di valutazione delle diete per ruminanti. In particolare, saranno approfonditi diversi metodi (fisici, meccanici, chimici, in vitro e in vivo) utilizzati per caratterizzare in modo accurato il profilo…

• Appunti delle lezioni, articoli scientifici e materiale messo a disposizione dai docenti sul sito MyAriel del Laboratorio.

Argomenti del programma: MODULI UNIVERSITÀ (5 CFU) I diversi moduli sono strutturati attraverso un'articolazione nel tempo per guidare i/le discenti alla comprensione dei principi base delle tematiche affrontate attraverso lezioni frontali e attività pratiche. Modulo 1 - Sistemi digitali per l'alimentazione animale di precisione (1,25 CFU). - Sistemi digitali per la valutazione chimica e nutrizionale degli alimenti e della razione.