Prof. Ivan Toschi

Università degli Studi di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Ivan Toschi

Point Veterinaire Italie – Produzioni Zootecniche (Agricoltura sostenibile, esame facoltativo · 10 CFU)
Produzioni animali. Sandrucci A., Trevisi E., Ed. Edises – Produzioni Zootecniche (Agricoltura sostenibile, esame facoltativo · 10 CFU)
Zootecnia di precisione e tecnologie innovative in allevamento. – Produzioni Zootecniche (Agricoltura sostenibile, esame facoltativo · 10 CFU)
Bovini, suini e polli. Antongiovanni M., Mele M., – Produzioni Zootecniche (Agricoltura sostenibile, esame facoltativo · 10 CFU)
Rochi – Manuale di Nutrizione dei Ruminanti da Latte – Produzioni Zootecniche (Agricoltura sostenibile, esame facoltativo · 10 CFU)
Colavita – Igiene e Tecnologie Alimentari – Sicurezza dei Prodotti Ittici e Derivati (Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti, esame facoltativo · 4 CFU)

Materie del prof. Ivan Toschi

Produzioni Zootecniche – con Prof. Luca Rapetti Canale unico

Corso di laurea: Agricoltura sostenibile · Laurea triennale (L-25) · esame facoltativo · 10 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · 10 CFU · apri nel catalogo · Agricoltura sostenibile · 3º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 5 testi · da studiare tutti

Point Veterinaire Italie Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Produzioni animali. Sandrucci A., Trevisi E., Ed. Edises Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Zootecnia di precisione e tecnologie innovative in allevamento.Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bovini, suini e polli. Antongiovanni M., Mele M.,Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Rochi – Manuale di Nutrizione dei Ruminanti da Latte Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale didattico pubblicato sul sito dell'insegnamento nella piattaforma MYARIEL.

Argomenti del programma: Produzioni avicunicole ed elementi di acquacoltura (6 CFU) Lezioni frontali (5 CFU, 40 ore) Avicoltura (3,5 CFU, 28 ore) - produzioni e consumi, filiere avicole e ibridi commerciali da carne e da uova (2 ore) - ambiente, attrezzature e strutture per l'allevamento avicolo (4 ore) - allevamento dei riproduttori e incubazione artificiale delle uova (4 ore) - allevamento del pollo da carne (5 ore) - allevamento del…

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Sicurezza dei Prodotti Ittici e Derivati – con Prof. Luca Maria Chiesa, Prof. Maria Nobile Canale unico

Corso di laurea: Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti · Laurea triennale (L-26) · esame facoltativo · 4 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · 4 CFU · apri nel catalogo · Scienze della ristorazione e distribuzione degli alimenti · 2º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Colavita – Igiene e Tecnologie Alimentari Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Appunti delle lezioni. Materiale disponibile sul sito ARIEL del Docente.

Argomenti del programma: - Situazione della pesca e dell'acquacoltura e analisi dei consumi dei prodotti ittici in Italia e nel mondo (il ruolo dell'acquacoltura, principali specie pescate e allevate ecc.) - Sistemi e tecniche di allevamento, qualità delle produzioni e sostenibilità dell'acquacoltura - Sicurezza alimentare, strategie e innovazioni analitiche - Riconoscimento delle frodi (ad es.

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Sostenibilità della Produzione della Carne, delle Uova e dei Prodotti di Acquacoltura – con Prof. Luciana Bava Canale unico

Corso di laurea: Scienze e tecnologie per alimenti sostenibili · Laurea triennale (L-26) · esame facoltativo · 4 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · 4 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Appunti delle lezioni. Materiale scaricabile dal corso on-line su piattaforma MyAriel. Alcuni capitoli del testo "Produzioni animali" a cura di Sandrucci A. Trevisi E. EDISES Università

Argomenti del programma: Per ciascuna produzione zootecnica, carne bovina, suina, avicola e cunicola, per le uova e per i prodotti ittici (pesci, molluschi e crostacei), verranno affrontati gli aspetti, elencati di seguito, che più influenzano la sostenibilità e la qualità del prodotto.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Ivan Toschi per Produzioni Zootecniche?

Point Veterinaire Italie; Produzioni animali. Sandrucci A., Trevisi E., Ed. Edises; Zootecnia di precisione e tecnologie innovative in allevamento.; Bovini, suini e polli. Antongiovanni M., Mele M.,; Rochi – Manuale di Nutrizione dei Ruminanti da Latte

Quali libri consiglia il prof. Ivan Toschi per Sicurezza dei Prodotti Ittici e Derivati?

Colavita – Igiene e Tecnologie Alimentari