Sostenibilità e Valorizzazione dell'Allevamento di Ovicaprini, Bufali e Camelidi – Statale di Milano

Università degli Studi di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · tutti i canali con docenti e libri, a.a. 2026/2027

Prof. Maddalena Enrica Zucali, Prof. Luca Rapetti Canale unico

Corso di laurea: Agricoltura sostenibile · Laurea triennale (L-25) · esame facoltativo · 4 CFU

Statale di Milano · Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari · 4 CFU · apri nel catalogo · Agricoltura sostenibile · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Si consiglia la consultazione dei seguenti testi

Produzioni Animali – Available from Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Rochi – Manuale di Nutrizione dei ruminanti da latte Vai su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Appunti delle lezioni e materiale disponibile sul sito ARIEL del corso

Argomenti del programma: Modulo 1 - Sistemi di allevamento Lezioni frontali (1,5 CFU, 12 ore) -Tecniche di allevamento e valorizzazione dei prodotti (latte, formaggio, carne, lana) in ambito ovicaprino (6 ore): fattori che influenzano la produzione e la qualità del latte; la mungitura; riproduzione e fertilità; allevamento degli animali da rimonta.

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