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Libri di Biochimica – prof. Andrea Venerando

Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Udine, Sede di UDINE · Università degli Studi di Udine · 2º anno · annuale · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Biochimica 6 CFU

AVProf. Andrea Venerando Canale unico
Nelson – Introduzione alla biochimica di LehningerIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Garret – UltimaIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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D’Andrea – Biochimica Essenziale con Richiami di Chimica Generale…Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Mathews – Anthony-Cahill S.JIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Ulteriore materiale didattico o informazioni reperibili su

Leuzzi – Biochimica della nutrizioneIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Arienti – Le basi molecolari della nutrizioneIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il corso si compone di due parti: Biochimica strutturale • Concetti di base sulla logica molecolare degli organismi viventi e richiami di struttura cellulare (organuli, compartimentazione). • Biomolecole e biopolimeri: (Viene data per acquisita dai corsi di chimica organica la conoscenza chimica). • Carboidrati. Monosaccaridi, disaccaridi (saccarosio, maltosio, lattosio), polisaccaridi (amido, cellulosa, glicogeno).

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Testi d'esame di Biochimica del prof. Andrea Venerando, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Udine, Sede di UDINE (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Udine, 2º anno · annuale · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Nelson – Introduzione alla biochimica di Lehninger; Garret – Ultima; D’Andrea – Biochimica Essenziale con Richiami di Chimica Generale…; Mathews – Anthony-Cahill S.J; Leuzzi – Biochimica della nutrizione; Arienti – Le basi molecolari della nutrizione.

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Vedi anche: Prof. Andrea Venerando · Biochimica a Udine (tutti i canali)