Cosa si studia con questo libro Leuzzi – Biochimica della nutrizione: di cosa parla
Biochimica della nutrizione, di U. Leuzzi, E. Bellocco e D. Barreca e pubblicato da Zanichelli nel 2013, è un manuale che presenta i processi biochimici con cui l'organismo utilizza i nutrienti. Il testo tratta il metabolismo di carboidrati, lipidi, proteine e micronutrienti e la loro funzione nel mantenimento della salute. È adatto a chi frequenta il corso di Elementi di Anatomia e Biochimica Nutrizionale nei percorsi di scienze della nutrizione e delle professioni sanitarie, come base per comprendere il legame tra alimentazione e funzioni dell'organismo.
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Di cosa si tratta: L'apparato digerente viene descritto nell'organizzazione generale e nelle funzioni, con l'anatomia macroscopica e microscopica di cavità orale, ghiandole salivari maggiori, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue e crasso, fegato con vie biliari e pancreas. La descrizione procede organo per organo e collega la struttura di ciascuno alla funzione svolta nella digestione.
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Domande frequenti su Leuzzi – Biochimica della nutrizione
Per quale esame serve Leuzzi – Biochimica della nutrizione?
È indicato per Elementi di Anatomia e Biochimica Nutrizionale a Bologna, dai docenti Alessia De Stefano, Cecilia Prata. A.a. 2026/2027.
Quali libri indica il prof. Alessia De Stefano per Elementi di Anatomia e Biochimica Nutrizionale?
Per Elementi di Anatomia e Biochimica Nutrizionale (Bologna) il prof. Alessia De Stefano indica Leuzzi – Biochimica della nutrizione; l'elenco completo dei testi, obbligatori e facoltativi, è nella sezione «Chi lo adotta» di questa pagina.
Qual è il prezzo migliore di Leuzzi – Biochimica della nutrizione?
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Quanto tempo serve per studiare Leuzzi – Biochimica della nutrizione?
≈ 3,5 settimane: il tempo è calcolato sulle pagine del libro e sui crediti dell'esame.
Qual è l'ISBN di Leuzzi – Biochimica della nutrizione?
L'ISBN è 9788808179265 (editore Zanichelli).
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Come leggere questi datiCome è calcolata la difficoltà ›
Crediti (CFU)
50%
1 CFU = 25 ore di studio (dato ufficiale). Più crediti, più ore.
Densità di lettura
50%
pagine dei libri indicati divisi per i CFU (pagine dalla scheda SBN; se non note, una stima di 400 pagine a libro).
Ogni esame si confronta solo con quelli della sua area (scientifico-tecnica, umanistica, giuridico-sociale, sanitaria, economica): un esame di lettere non viene misurato con matematica. Il numero 1-10 è la posizione dell'esame nella sua area; per il libro si fa la media degli esami che lo adottano. Non contano anno di corso, laurea triennale o magistrale e lunghezza del programma: non dicono quanto si studia. È una stima del carico, non una difficoltà misurata.
Atenei e facoltà in ordine di diffusione. Per ogni esame: docente, corso di laurea, facoltà e il confronto con gli altri libri che indica.
Controlla sempre la scheda dell'esame. Le informazioni vengono dalle schede ufficiali degli atenei e possono cambiare o contenere errori: prima di acquistare verifica i testi sulla scheda ufficiale dell'esame (la trovi linkata in ogni esame) e, nel dubbio, chiedi al docente.
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