Prof. Francesco Porcelli

Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Dipartimento di Bioscienze, Biotecnologie e Ambiente (Dbba) · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Francesco Porcelli

Minelli – Sistematica ed evoluzione degli esapodi – Entomologia (Scienze della Natura – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Agricoltura sostenibile e ambiente – I.C. Eco-Friendly Technologies For Biomass Recycling (Innovation Development in Agri-food Systems (ideas) – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Romeo Rojas – Prospettive tradizionali e moderne – I.C. Eco-Friendly Technologies For Biomass Recycling (Innovation Development in Agri-food Systems (ideas) – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Rout – Allevamento sostenibile – I.C. Eco-Friendly Technologies For Biomass Recycling (Innovation Development in Agri-food Systems (ideas) – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Joyce D'Silva – Rispetto per gli animali, le persone e… – I.C. Eco-Friendly Technologies For Biomass Recycling (Innovation Development in Agri-food Systems (ideas) – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
George Vlontzos – Modellazione per la gestione sostenibile in agricoltura,… – I.C. Eco-Friendly Technologies For Biomass Recycling (Innovation Development in Agri-food Systems (ideas) – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Zaffar Bashir – Agricoltura biologica, una guida completa all'agricoltura sostenibile – I.C. Eco-Friendly Technologies For Biomass Recycling (Innovation Development in Agri-food Systems (ideas) – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Principi e tecniche. di: Valentina Scariot, Stefania De – C.I. Gestione e Protezione del Verde (Medicina delle Piante – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Tappeti erbosi Costruzione e manutenzione. di Fabio Veronesi, – C.I. Gestione e Protezione del Verde (Medicina delle Piante – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Minelli &amp – Sistematica ed evoluzione degli esapodi – C.I. Entomologia Applicata e Zoologia Agraria (Scienze e Tecnologie Agrarie – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Beutel – Insect Morphology and Phylogeny – C.I. Entomologia Applicata e Zoologia Agraria (Scienze e Tecnologie Agrarie – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Gibbs – Contemporary Insect Diagnostics – C.I. Entomologia Applicata e Zoologia Agraria (Scienze e Tecnologie Agrarie – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Diamond – Acciaio e malattie – C.I. Entomologia Applicata e Zoologia Agraria (Scienze e Tecnologie Agrarie – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
Patologia vegetale – C.I. Alterazioni dei Prodotti e delle Derrate Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · Stal 2022 Part Time · 9 CFU)
De Cicco – Patologia Postraccolta dei Prodotti Vegetali – C.I. Alterazioni dei Prodotti e delle Derrate Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · Stal 2022 Part Time · 9 CFU)
Richard Oliver, Academic Press (USA) – C.I. Alterazioni dei Prodotti e delle Derrate Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · Stal 2022 Part Time · 9 CFU)
&amp – Disorders of fruit &amp – C.I. Alterazioni dei Prodotti e delle Derrate Alimentari (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · Stal 2022 Part Time · 9 CFU)
Bortolotti – I prodotti dell’alveare – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
Contessi – 497 pp – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
Minelli Bologna – Sistematica ed evoluzione degli esapodi – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
Bodenheimer – Insects as Human Food, a chapter of… – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
Halloran – Edible Insects in Sustainable Food Systems – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
De Cicco – Patologia Post-raccolta dei Prodotti Vegetali – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
Agrios – Plant Pathology – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
Barkai-Golan – Postharvest Diseases of Fruits and Vegetables – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
Dov Prusky, Gullino M.L. (2014). Postharvest Pathology, Springer – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
Snowdon – A Color Atlas of Post-harvest diseases &… – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)

Materie del prof. Francesco Porcelli

Entomologia Canale unico

Corso di laurea: Scienze della Natura – sede di Bari · Laurea triennale (L-32) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Bari · Dipartimento di Bioscienze, Biotecnologie e Ambiente (Dbba) · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze della Natura – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Minelli – Sistematica ed evoluzione degli esapodi Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione al corso, materiali di studio, strumenti e link per l’accesso a risorse disponibili sulla rete (anche laboratorio); Parte generale, allevamenti di insetti e butterflies houses, insetti rari, invasivi o alimentari (anche laboratorio); Ecologia e biogeografia degli insetti, biologia e cicli biologici, preferenze e necessità biologiche, predatori, parassitoidi e parassiti degli insetti; identificazione,…

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Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

I.C. Eco-Friendly Technologies For Biomass Recycling Canale unico

Corso di laurea: Innovation Development in Agri-food Systems (ideas) – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-69) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Innovation Development in Agri-food Systems (ideas) – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 6 testi · da studiare tutti

Agricoltura sostenibile e ambiente Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Sistemi di produzione agricola sostenibili

Romeo Rojas – Prospettive tradizionali e moderne Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Rout – Allevamento sostenibile Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Agricoltura, alimentazione e natura

Joyce D'Silva – Rispetto per gli animali, le persone e…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

George Vlontzos – Modellazione per la gestione sostenibile in agricoltura,…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Zaffar Bashir – Agricoltura biologica, una guida completa all'agricoltura sostenibile Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Schowalter – Insects and society Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Waste Biomass Management – A Holistic Approach. Editors:Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Wba – World Bioenergy Association Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Romeo Rojas – Prospettive tradizionali e moderne Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Rout – Allevamento sostenibile del bestiame, allevamento dei ruminanti Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Silva – Rispetto per gli animali, le persone e…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

George Vlontzos – Modellazione per la gestione sostenibile in agricoltura,…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Zaffar Bashir – Agricoltura biologica, una guida completa all&#39, agricoltura…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Sistemi di allevamento sostenibili: I sistemi di allevamento sostenibili si concentrano sull&#39;ottimizzazione dell&#39;uso delle risorse, sulla minimizzazione dell&#39;impatto ambientale e sulla garanzia del benessere animale e della redditività economica.

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C.I. Gestione e Protezione del Verde – con Prof. Stefania Pollastro, Prof. Barbara De Lucia Canale unico

Corso di laurea: Medicina delle Piante – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-69) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Medicina delle Piante – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Florovivaismo

Principi e tecniche. di: Valentina Scariot, Stefania De Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Tappeti erbosi Costruzione e manutenzione. di Fabio Veronesi,Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: I contenuti vengono distinti in una parte generale, o teorica, e in una parte speciale, o applicativa. Parte generale: lezioni e presentazioni di problemi FLORICOLTURA Descrizione botanica e tecnica di coltivazione per: Phalaenopsis, Lisianthus, Curcuma alismatifolia, Arbusti da giardino, Bedding plants (erbacee da giardino, es. Tagetes, girasole nano). Introduzione ed importanza economica dei tappeti erbosi.

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C.I. Entomologia Applicata e Zoologia Agraria Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Agrarie – sede di Bari · Laurea triennale (L-25) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Agrarie – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Minelli &amp – Sistematica ed evoluzione degli esapodi Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Beutel – Insect Morphology and Phylogeny Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Gibbs – Contemporary Insect Diagnostics Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Diamond – Acciaio e malattie Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il corso è personalizzato e incentrato sulla morfologia generale degli insetti, sulle loro funzioni, sulla loro diversità e sul loro ruolo in contesti naturali o applicati. I principali argomenti di insegnamento sono il riconoscimento degli insetti e l'identificazione a livello di ordine con una conoscenza del loro ruolo ecologico.

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C.I. Alterazioni dei Prodotti e delle Derrate Alimentari – con Prof. Antonio Ippolito Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · Stal 2022 Part Time · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 4 testi · da studiare tutti

Patologia vegetale Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

De Cicco – Patologia Postraccolta dei Prodotti Vegetali Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Per approfondimenti

Richard Oliver, Academic Press (USA)Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

&amp – Disorders of fruit &amp Cerca su Amazon ›Da acquistare più volumi: vol. 1, vol. 2Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Gli appunti delle lezioni e le slides integrano i contenuti dei testi di riferimento
Appunti dalle lezioni in .pdf

Argomenti del programma: ● Introduzione alla disciplina; dannosità e importanza delle malattie; concetto di malattia; classificazione delle malattie; sintomatologia ed effetti delle malattie sulle funzioni fisiologiche; rapporti ospite-parassita; cenni di epidemiologia e di diagnosi.

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C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta – con Prof. Eustachio Tarasco, Prof. Simona Marianna Sanzani Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · 2º anno ›

Il docente indica 10 testi · da studiare tutti

Bortolotti – I prodotti dell’alveare Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Per approfondimenti

Contessi – 497 pp Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Minelli Bologna – Sistematica ed evoluzione degli esapodi Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bodenheimer – Insects as Human Food, a chapter of…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Halloran – Edible Insects in Sustainable Food Systems Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

De Cicco – Patologia Post-raccolta dei Prodotti Vegetali Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Agrios – Plant Pathology Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Barkai-Golan – Postharvest Diseases of Fruits and Vegetables Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Dov Prusky, Gullino M.L. (2014). Postharvest Pathology, Springer Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Snowdon – A Color Atlas of Post-harvest diseases &…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa acquistare più volumi: vol. 1, vol. 2Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Minelli &amp – Sistematica ed evoluzione degli esapodi Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bertolini – Patologia Post-raccolta dei Prodotti Vegetali Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Gli appunti delle lezioni e le slides integrano i contenuti dei testi di riferimento.
Dispense del corso, aggiornate annualmente in formato .pdf.
Appunti dalle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso.

Argomenti del programma: Modulo Prodotti dell’alveare •Elementi essenziali di bio-etologia ed ecologia dell’ape da miele. •Materie prime, modalità di produzione e caratteristiche dei prodotti apistici. •Attrezzature e funzionamento di una mieleria. •Criteri per valorizzare i prodotti dell’alveare (miele, pappa reale, propoli, ecc.). •Analisi sensoriali, chimico-fisiche e melissopalinologiche dei mieli.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Francesco Porcelli per Entomologia?

Minelli – Sistematica ed evoluzione degli esapodi

Quali libri consiglia il prof. Francesco Porcelli per I.C. Eco-Friendly Technologies For Biomass Recycling?

Agricoltura sostenibile e ambiente; Romeo Rojas – Prospettive tradizionali e moderne; Rout – Allevamento sostenibile; Joyce D'Silva – Rispetto per gli animali, le persone e…; George Vlontzos – Modellazione per la gestione sostenibile in agricoltura,…; Zaffar Bashir – Agricoltura biologica, una guida completa all'agricoltura sostenibile

Quali libri consiglia il prof. Francesco Porcelli per C.I. Gestione e Protezione del Verde?

Principi e tecniche. di: Valentina Scariot, Stefania De; Tappeti erbosi Costruzione e manutenzione. di Fabio Veronesi,

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Minelli &amp – Sistematica ed evoluzione degli esapodi; Beutel – Insect Morphology and Phylogeny; Gibbs – Contemporary Insect Diagnostics; Diamond – Acciaio e malattie

Quali libri consiglia il prof. Francesco Porcelli per C.I. Alterazioni dei Prodotti e delle Derrate Alimentari?

Patologia vegetale; De Cicco – Patologia Postraccolta dei Prodotti Vegetali; Richard Oliver, Academic Press (USA); &amp – Disorders of fruit &amp

Quali libri consiglia il prof. Francesco Porcelli per C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta?

Bortolotti – I prodotti dell’alveare; Contessi – 497 pp; Minelli Bologna – Sistematica ed evoluzione degli esapodi; Bodenheimer – Insects as Human Food, a chapter of…; Halloran – Edible Insects in Sustainable Food Systems; De Cicco – Patologia Post-raccolta dei Prodotti Vegetali; Agrios – Plant Pathology; Barkai-Golan – Postharvest Diseases of Fruits and Vegetables; Dov Prusky, Gullino M.L. (2014). Postharvest Pathology, Springer; Snowdon – A Color Atlas of Post-harvest diseases &…