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&amp – Disorders of fruit &amp

Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«&amp – Disorders of fruit &amp» è adottato per C.I. Alterazioni dei Prodotti e delle Derrate Alimentari dai docenti Francesco Porcelli e Antonio Ippolito (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari – Bari); per C.I. Protezione Sostenibile delle Colture dal prof. Enrico De Lillo (Tecniche per l'Agricoltura Sostenibile – sede di Bari – Bari).

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Come lo indica il docente: Snowdon A.L. A colour atlas of post-harvest diseases & disorders of fruit & vegetables. , Wolfe Scientific ed., London, 1990 · Snowdon A.L. A colour atlas of post-harvest diseases & disorders of fruit & vegetables. , Wolfe Scientific ed., London, 1990

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Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

C.I. Alterazioni dei Prodotti e delle Derrate Alimentari – Prof. Francesco Porcelli, Prof. Antonio Ippolito Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · Stal 2022 Part Time · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

Patologia vegetaleCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
De Cicco – Patologia Postraccolta dei Prodotti VegetaliCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Per approfondimenti

Richard Oliver, Academic Press (USA)Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Gli appunti delle lezioni e le slides integrano i contenuti dei testi di riferimento
  • Appunti dalle lezioni in .pdf

Argomenti del programma: ● Introduzione alla disciplina; dannosità e importanza delle malattie; concetto di malattia; classificazione delle malattie; sintomatologia ed effetti delle malattie sulle funzioni fisiologiche; rapporti ospite-parassita; cenni di epidemiologia e di diagnosi.

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C.I. Protezione Sostenibile delle Colture – Prof. Enrico De Lillo Canale unico

Corso di laurea: Tecniche per l'Agricoltura Sostenibile – sede di Bari · Laurea triennale (L-P02) · 1º anno · annuale · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Tecniche per l'Agricoltura Sostenibile – sede di Bari · 1º anno ›

Tremblay – Generalità e mezzi di controlloCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Fondamenti di patologia vegetaleCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
De Cicco – Patologia Post-raccolta dei Prodotti VegetaliCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Per ulteriori approfondimenti si suggeriscono

Chinery M., 1997. Atlante di Entomologia. Gruppo D’AdamoCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Pennacchio F., 2014. Gli insetti e il loroCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Entomologia generale e applicataCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Agrios – Plant PathologyCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
De Cicco – Patologia Postraccolta dei Prodotti VegetaliCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
A colour atlas of post-harvest diseases &…Cerca su Amazon ›Da acquistare più volumi: vol. 1, vol. 2Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Gli studenti potranno ottenere copia delle presentazioni utilizzate durante le lezioni, incluse esercitazioni quando prevedono protocolli applicativi in laboratorio, accedendo alla piattaforma MSTeams (codice r0d6omy).
  • I testi indicati sotto forniscono una solida base, tuttavia risentono negativamente delle modifiche normative in merito ai mezzi e pratiche di controllo. Al momento, non esiste un testo omnicomprensivo aggiornato.

Argomenti del programma: Organizzazione strutturale del corpo degli animali con particolare rilievo agli insetti: architettura, segmentazione del corpo, regioni morfologiche e relativi dettagli; apparato digerente e nutrizione, modalità di assunzione dell’alimento, digestione; apparato respiratorio, respirazione cutanea e tracheale; circolazione dei fluidi, apparato circolatorio, organo propulsore, emolinfa; escrezione, osmoregolazione e…

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