Libri UniversitariC.I. Alterazioni dei Prodotti e delle Derrate Alimentari – prof. Francesco Porcelli, Antonio Ippolito
Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Università degli Studi di Bari Aldo Moro · 2º anno · 1º semestre · Stal 2022 Part Time · 9 CFU · canale unico
Libri del canale
C.I. Alterazioni dei Prodotti e delle Derrate Alimentari 9 CFU
Il docente indica 4 testi · da studiare tutti
De Cicco – Patologia Postraccolta dei Prodotti VegetaliVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Richard Oliver, Academic Press (USA)Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
& – Disorders of fruit &Da acquistare più volumi: vol. 1, vol. 2Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
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Testi d'esame di C.I. Alterazioni dei Prodotti e delle Derrate Alimentari del prof. Francesco Porcelli, Antonio Ippolito, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Bari Aldo Moro, 2º anno · 1º semestre · Stal 2022 Part Time · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Patologia vegetale; De Cicco – Patologia Postraccolta dei Prodotti Vegetali; Richard Oliver, Academic Press (USA); & – Disorders of fruit &.
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