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Prof. Eustachio Tarasco

Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Eustachio Tarasco

Materie del prof. Eustachio Tarasco

C.I. Zoologia, Entomologia e Nematologia Canale unico

Corso di laurea: Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari · Laurea triennale (L-25) · 1º anno · 2º semestre · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari · 1º anno · 2º semestre ›

Zoologia (Mitchell et al., Zanichelli Ed.)Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Introduzione a Zoologia, Entomologia e Nematologia – Cenni storici, la zoologia e l’entomologia applicata. Livelli di organizzazione degli animali – Organizzazione della materia vivente. Cellule procarioti ed eucarioti. Struttura e funzioni della cellula animale. Tipi di tessuti e organizzazione funzionale del corpo animale.

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I.C. Biodiversity Mainstreaming in Crop Production – con Prof. Stefano Pavan, Prof. Rita Milvia De Miccolis Angelini Canale unico

Programma ridotto per frequentanti

Corso di laurea: Innovation Development in Agri-food Systems (ideas) – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-69) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Appunti dalle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso
  • Presentazioni e altro materiale didattico distribuito durante il corso.
  • Il materiale didattico è disponibile nella Classe Teams “Innovative and smart technologies in crop protection (2024-2025)” (codice teams 8vxx2qv)

Argomenti del programma: • Obiettivi del miglioramento genetico nel contesto dei cambiamenti climatici • Risorse genetiche e geni vegetali associati all’adattamento • Approcci di miglioramento genetico convenzionali e gene-based per lo sviluppo di cultivar resilienti ai cambiamenti climatici • Domesticazione de novo di colture resilienti ai cambiamenti climatici • Concetti di base sulle interazioni ospite-patogeno • Patogenesi microbica…

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C.I. Risorse Selvatiche Animali e Vegetali del Territorio Agro-Forestale Canale unico

Programma ridotto per frequentanti

Corso di laurea: Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-69) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari · 2º anno · 1º semestre ›

Philip Gichuki – Zootecnia biologicaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Sandrucci – Produzioni animaliCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Ferrante – Zootecnia biologicaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Biodiversità in ambiente urbanoCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Appunti delle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso.
  • Materiale disponibile su TEAMS PRATI PASCOLI E TECNICHE DI INERBIEMTO codice teams 6tgrce4
  • Appunti delle lezioni e materiale didattico fornito dal docente all'interno della classe Teams ufficiale.

Argomenti del programma: Prati, pascoli e tecniche di inerbimento Generalità sulle colture da foraggio - Erbai autunno primaverili ed estivi - Prati: Erba medica, Trifoglio pratense e sotterraneo, Sulla, Lupinella, graminacee da prato Delle colture sopra indicate verranno affrontati aspetti inerenti gli aspetti botanici, la biologia, le esigenze e l’adattamento ambientale la tecnica agronomica (lavorazioni, concimazione, gestione delle…

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C.I. Landscape Management For Plant Stressors Canale unico

Corso di laurea: Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-69) · 1º anno · 2º semestre · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari · 1º anno · 2º semestre ›

Reverberi – Patologia vegetale molecolareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Agroecologia – And Luigi PontiCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Diapositive del docente e appunti presi a lezione
  • Il docente metterà a disposizione degli studenti il materiale didattico impiegato per le lezioni frontali.
  • Entomologia del paesaggio: appunti delle lezioni e pubblicazioni internazionali

Argomenti del programma: U.D. GESTIONE DELLE MALATTIE DELLE PIANTE IN CONTESTI DI NEOBIOMA E CAMBIAMENTO GLOBALE Durante il corso saranno trattate le seguenti tematiche: 1) Cambiamento globale e salute delle piante 2) Emergenza e riemergenza delle malattie delle piante 3) Strumenti di monitoraggio, sorveglianza e diagnosi precoce di organismi nocivi 4) Strategie di gestione sostenibile delle malattie delle piante nel contesto…

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C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta – con Prof. Francesco Porcelli, Prof. Simona Marianna Sanzani Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 9 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · 2º anno ›

Bortolotti – I prodotti dell’alveareCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Per approfondimenti

Contessi – 497 ppCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Agrios – Plant PathologyCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Barkai-Golan – Postharvest Diseases of Fruits and VegetablesCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Dov Prusky, Gullino M.L. (2014). Postharvest Pathology, SpringerCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Snowdon – A Color Atlas of Post-harvest diseases &…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoDa acquistare più volumi: vol. 1, vol. 2Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Gli appunti delle lezioni e le slides integrano i contenuti dei testi di riferimento.
  • Dispense del corso, aggiornate annualmente in formato .pdf.
  • Appunti dalle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso.

Argomenti del programma: Modulo Prodotti dell’alveare •Elementi essenziali di bio-etologia ed ecologia dell’ape da miele. •Materie prime, modalità di produzione e caratteristiche dei prodotti apistici. •Attrezzature e funzionamento di una mieleria. •Criteri per valorizzare i prodotti dell’alveare (miele, pappa reale, propoli, ecc.). •Analisi sensoriali, chimico-fisiche e melissopalinologiche dei mieli.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Eustachio Tarasco per C.I. Zoologia, Entomologia e Nematologia?

Lineamenti di Zoologia Forestale (Battisti et al., Padova; Zoologia (Mitchell et al., Zanichelli Ed.)

Quali libri consiglia il prof. Eustachio Tarasco per C.I. Risorse Selvatiche Animali e Vegetali del Territorio Agro-Forestale?

Philip Gichuki – Zootecnia biologica; Palmiro Albeni – Zootecnia di precisione e tecnologie innovative in…; Sandrucci – Produzioni animali; Bruno Stefanon, Marcello Mele, Giuseppe Pulina – Allevamento; Stefanon – Allevamento animale e sostenibilità ambientale; Ferrante – Zootecnia biologica; Dialma Balasini – Zootecnica basi tecnico-scientifiche; Biodiversità in ambiente urbano

Quali libri consiglia il prof. Eustachio Tarasco per C.I. Landscape Management For Plant Stressors?

Reverberi – Patologia vegetale molecolare; Agroecologia – And Luigi Ponti

Quali libri consiglia il prof. Eustachio Tarasco per C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta?

Bortolotti – I prodotti dell’alveare; Contessi – 497 pp; Minelli Bologna – Sistematica ed evoluzione degli esapodi; Bodenheimer – Insects as Human Food, a chapter of…; Halloran – Edible Insects in Sustainable Food Systems; De Cicco – Patologia Post-raccolta dei Prodotti Vegetali; Agrios – Plant Pathology; Barkai-Golan – Postharvest Diseases of Fruits and Vegetables; Dov Prusky, Gullino M.L. (2014). Postharvest Pathology, Springer; Snowdon – A Color Atlas of Post-harvest diseases &…