Prof. Eustachio Tarasco
Università degli Studi di Bari Aldo Moro · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Eustachio Tarasco
- Lineamenti di Zoologia Forestale (Battisti et al., Padova – C.I. Zoologia, Entomologia e Nematologia (Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari, 1º anno · 2º semestre · 9 CFU)
- Zoologia (Mitchell et al., Zanichelli Ed.) – C.I. Zoologia, Entomologia e Nematologia (Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari, 1º anno · 2º semestre · 9 CFU)
- Philip Gichuki – Zootecnia biologica – C.I. Risorse Selvatiche Animali e Vegetali del Territorio Agro-Forestale (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Palmiro Albeni – Zootecnia di precisione e tecnologie innovative in… – C.I. Risorse Selvatiche Animali e Vegetali del Territorio Agro-Forestale (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Sandrucci – Produzioni animali – C.I. Risorse Selvatiche Animali e Vegetali del Territorio Agro-Forestale (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Bruno Stefanon, Marcello Mele, Giuseppe Pulina – Allevamento – C.I. Risorse Selvatiche Animali e Vegetali del Territorio Agro-Forestale (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Stefanon – Allevamento animale e sostenibilità ambientale – C.I. Risorse Selvatiche Animali e Vegetali del Territorio Agro-Forestale (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Ferrante – Zootecnia biologica – C.I. Risorse Selvatiche Animali e Vegetali del Territorio Agro-Forestale (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Dialma Balasini – Zootecnica basi tecnico-scientifiche – C.I. Risorse Selvatiche Animali e Vegetali del Territorio Agro-Forestale (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Biodiversità in ambiente urbano – C.I. Risorse Selvatiche Animali e Vegetali del Territorio Agro-Forestale (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 2º anno · 1º semestre · 9 CFU)
- Reverberi – Patologia vegetale molecolare – C.I. Landscape Management For Plant Stressors (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 1º anno · 2º semestre · 9 CFU)
- Agroecologia – And Luigi Ponti – C.I. Landscape Management For Plant Stressors (Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari, 1º anno · 2º semestre · 9 CFU)
- Bortolotti – I prodotti dell’alveare – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
- Contessi – 497 pp – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
- Minelli Bologna – Sistematica ed evoluzione degli esapodi – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
- Bodenheimer – Insects as Human Food, a chapter of… – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
- Halloran – Edible Insects in Sustainable Food Systems – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
- De Cicco – Patologia Post-raccolta dei Prodotti Vegetali – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
- Agrios – Plant Pathology – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
- Barkai-Golan – Postharvest Diseases of Fruits and Vegetables – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
- Dov Prusky, Gullino M.L. (2014). Postharvest Pathology, Springer – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
- Snowdon – A Color Atlas of Post-harvest diseases &… – C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari, 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU)
Materie del prof. Eustachio Tarasco
C.I. Zoologia, Entomologia e Nematologia Canale unico
Corso di laurea: Gestione degli Spazi Verdi, dei Boschi e delle Aree Protette – sede di Bari · Laurea triennale (L-25) · 1º anno · 2º semestre · 9 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
I.C. Biodiversity Mainstreaming in Crop Production – con Prof. Stefano Pavan, Prof. Rita Milvia De Miccolis Angelini Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCorso di laurea: Innovation Development in Agri-food Systems (ideas) – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-69) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Appunti dalle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso
- Presentazioni e altro materiale didattico distribuito durante il corso.
- Il materiale didattico è disponibile nella Classe Teams “Innovative and smart technologies in crop protection (2024-2025)” (codice teams 8vxx2qv)
C.I. Risorse Selvatiche Animali e Vegetali del Territorio Agro-Forestale Canale unico
Programma ridotto per frequentantiCorso di laurea: Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-69) · 2º anno · 1º semestre · 9 CFU
Il docente indica 8 testi · da studiare tutti
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Appunti delle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso.
- Materiale disponibile su TEAMS PRATI PASCOLI E TECNICHE DI INERBIEMTO codice teams 6tgrce4
- Appunti delle lezioni e materiale didattico fornito dal docente all'interno della classe Teams ufficiale.
C.I. Landscape Management For Plant Stressors Canale unico
Corso di laurea: Scienze Agro-ambientali e Territoriali – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-69) · 1º anno · 2º semestre · 9 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Diapositive del docente e appunti presi a lezione
- Il docente metterà a disposizione degli studenti il materiale didattico impiegato per le lezioni frontali.
- Entomologia del paesaggio: appunti delle lezioni e pubblicazioni internazionali
C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta – con Prof. Francesco Porcelli, Prof. Simona Marianna Sanzani Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · tutto l'anno (semestre non indicato) · 9 CFU
Il docente indica 10 testi · da studiare tutti
Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Gli appunti delle lezioni e le slides integrano i contenuti dei testi di riferimento.
- Dispense del corso, aggiornate annualmente in formato .pdf.
- Appunti dalle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso.
Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Eustachio Tarasco per C.I. Zoologia, Entomologia e Nematologia?
Lineamenti di Zoologia Forestale (Battisti et al., Padova; Zoologia (Mitchell et al., Zanichelli Ed.)
Quali libri consiglia il prof. Eustachio Tarasco per C.I. Risorse Selvatiche Animali e Vegetali del Territorio Agro-Forestale?
Philip Gichuki – Zootecnia biologica; Palmiro Albeni – Zootecnia di precisione e tecnologie innovative in…; Sandrucci – Produzioni animali; Bruno Stefanon, Marcello Mele, Giuseppe Pulina – Allevamento; Stefanon – Allevamento animale e sostenibilità ambientale; Ferrante – Zootecnia biologica; Dialma Balasini – Zootecnica basi tecnico-scientifiche; Biodiversità in ambiente urbano
Quali libri consiglia il prof. Eustachio Tarasco per C.I. Landscape Management For Plant Stressors?
Reverberi – Patologia vegetale molecolare; Agroecologia – And Luigi Ponti
Quali libri consiglia il prof. Eustachio Tarasco per C.I. Entomologia Alimentare e Patologia del Post-Raccolta?
Bortolotti – I prodotti dell’alveare; Contessi – 497 pp; Minelli Bologna – Sistematica ed evoluzione degli esapodi; Bodenheimer – Insects as Human Food, a chapter of…; Halloran – Edible Insects in Sustainable Food Systems; De Cicco – Patologia Post-raccolta dei Prodotti Vegetali; Agrios – Plant Pathology; Barkai-Golan – Postharvest Diseases of Fruits and Vegetables; Dov Prusky, Gullino M.L. (2014). Postharvest Pathology, Springer; Snowdon – A Color Atlas of Post-harvest diseases &…