Libri UniversitariScienze e tecnologie agrarie (LM-69)
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze agro-alimentari · Laurea magistrale · libri e programmi degli esami, a.a. 2026/2027
1º anno
- Agroclimatologia e Cambiamento Climatico · 6 CFU · Prof. Francesca Ventura · 2 libri: Principle of Environmental Physics, Arnold, 1990; An Introduction to Environmental Biophysics
- Agronomia Ambientale, Biodiversità e Malerbologia · 6 CFU · Prof. Stefano Benvenuti · 3 libri: Baldoni – Principi di agronomia; Catizone – In Malerbologia; Viggiani – Erbe spontanee e infestanti
- Amministrazione e Gestione dell'Impresa Agricola · 6 CFU · Prof. Antonella Samoggia · 3 libri: Garrison – Programmazione e controllo, managerial accounting per le…; Fiorillo – Management dell'azienda agricola; Besanko – Economia dell'industria e strategia d'impresa
- Bioenergie e Bioraffinerie · 6 CFU · Prof. Andrea Monti · testi non ancora pubblicati
- Greenhouse And Vertical Farming Systems · 6 CFU · Prof. Francesco Orsini · 6 libri: Ooster – And Ep Heuvelink; Kozai – Hayashi; Kozai – Takagaki…
- Laboratorio 1 · 2 CFU · Prof. Stefano Targetti · 2 libri: Fowler – Franco Muzzio; Analisi statistica con Excel; Giuliani, Diego ; Dickson,
- Macchine per la Difesa e per L'Agricoltura di Precisione · 6 CFU · Prof. Valda Rondelli · testi non ancora pubblicati
- Gestione delle Avversità delle Piante I · 6 CFU · Prof. Marina Collina · 2 libri: Matta – Fondamenti di Patologia Vegetale; Vannacci – EdiSES Università
- Miglioramento Genetico e Produzione delle Sementi · 10 CFU · Prof. Cesare Accinelli, Prof. Silvio Salvi, Prof. Elisabetta Frascaroli · 1 libro: Ciriciofolo – Produzione e tecnologia
- Nutrizione delle Piante · 12 CFU · Prof. Ilaria Braschi, Prof. Diana Di Gioia, Prof. Loredana Baffoni · testi non ancora pubblicati
2º anno
Curriculum: Medicina delle Piante
- Avversita' delle Piante · 12 CFU · Prof. Marina Collina, Prof. Riccardo Baroncelli, Prof. Giovanni Burgio · 5 libri: Butturini – Galassi 2014 Difesa fitosanitaria in produzione integrata; Burgio G., Magagnoli S., Bazzocchi C., 2020. Le; Colazza S. e coll., 2018 Lineamenti di entomologia…
- Protezione dei Prodotti e delle Derrate · 6 CFU · Prof. Annamaria Mincuzzi · 3 libri: De Cicco – Salerno- Patologia postraccolta dei prodotti vegetali; Tonini – Atlante delle alterazioni microrganiche postraccolta; Snowdon – G
- Apidologia ed Impollinazione · 6 CFU · Prof. Fabio Sgolastra · 4 libri: Le api; Crop Pollination by Bees; Bee population in agricultural ecosystems…
- Biodiversità Funzionale e Servizi Ecosistemici · 6 CFU · Prof. Giovanni Burgio · 6 libri: Assessment – World Resources Institute; Burgio G., Magagnoli S., Bazzocchi C., 2020. Le; Gurr – Measures of success…
- Orticoltura, Colture Fuori Suolo e Innovazione · 6 CFU · Prof. Giorgio Prosdocimi Gianquinto · 4 libri: Incrocci – Colture fuori suolo; Baudoin – Good Agricultural Practices for greenhouse vegetable crops; Castilla – Greenhouse Technology and Management…
- Patologia Vegetale Avanzata · 6 CFU · Prof. Riccardo Baroncelli · testi non ancora pubblicati
- Pomologia e Tecnica Vivaistica · 6 CFU · Prof. Luca Dondini · testi non ancora pubblicati
- Sostenibilità Ambientale dei Sistemi Agricoli · 6 CFU · Prof. Giovanni Dinelli · 1 libro: Allen – Scienza e tecnologia dell'agricoltura biologica
- Viticoltura · 6 CFU · Prof. Ilaria Filippetti · 3 libri: Palliotti – Manuale di viticoltura; Palliotti – La nuova viticoltura; Iland – The Grapevine
- Laboratorio 3 · 2 CFU · Prof. Antonio Masetti · testi non ancora pubblicati
Curriculum: Produzioni vegetali
- Fisiologia e Qualità delle Produzioni Vegetali · 12 CFU · Prof. Brunella Morandi, Prof. Luigi Manfrini, Prof. Giovanni Dinelli, Prof. Sara Bosi · testi non ancora pubblicati
- Genomica e Biotecnologie Applicate Alle Produzioni Erbacee · 6 CFU · Prof. Silvio Salvi · 4 libri: MIGLIORAMENTO GENETICO DELLE PIANTE AGRARIE; Genetica Agraria – Il libro è conciso, altamente schematico e…; FONDAMENTI OTTIMO per ripassare le basi della……
- Laboratorio 2 · 2 CFU · Prof. Lorenzo Negri · 2 libri: Pacini, B., Raggi, M., 2006. Statistica per l'analisi; Gomez – John wiley and sons
- Miglioramento Varietale e Biotecnologie Applicate Alle Produzioni Frutticole · 6 CFU · Prof. Stefano Tartarini · testi non ancora pubblicati
- Orticoltura, Colture Fuori Suolo e Innovazione · 6 CFU · Prof. Giorgio Prosdocimi Gianquinto · 4 libri: Incrocci – Colture fuori suolo; Baudoin – Good Agricultural Practices for greenhouse vegetable crops; Castilla – Greenhouse Technology and Management…
- Pomologia e Tecnica Vivaistica · 6 CFU · Prof. Luca Dondini · testi non ancora pubblicati
- Sostenibilità Ambientale dei Sistemi Agricoli · 6 CFU · Prof. Giovanni Dinelli · 1 libro: Allen – Scienza e tecnologia dell'agricoltura biologica
- Viticoltura · 6 CFU · Prof. Ilaria Filippetti · 3 libri: Palliotti – Manuale di viticoltura; Palliotti – La nuova viticoltura; Iland – The Grapevine
Curriculum: Tecnico-economico e gestionale
- Direzione Aziendale e Strategie D'Impresa · 6 CFU · Prof. Alessandra Castellini · 3 libri: Garrison – Programmazione e controllo, managerial accounting per le…; Coda – La strategia aziendale; Fontana – Economia e gestione delle imprese
- Estimo, Topografia e Cartografia · 12 CFU · Prof. Davide Viaggi, Prof. Daniele Torreggiani, Prof. Stefano Benni · 1 libro: Gallerani – Manuale di estimo
- Orticoltura, Colture Fuori Suolo e Innovazione · 6 CFU · Prof. Giorgio Prosdocimi Gianquinto · 4 libri: Incrocci – Colture fuori suolo; Baudoin – Good Agricultural Practices for greenhouse vegetable crops; Castilla – Greenhouse Technology and Management…
- Politiche per la Sostenibilità Nei Sistemi Agricoli e Ambientali · 6 CFU · Prof. Marco Setti · 6 libri: Musu – Introduzione all’economia dell’ambiente; Turner – Economia ambientale; Panella – Economia e politiche dell’ambiente…
- Sostenibilità Ambientale dei Sistemi Agricoli · 6 CFU · Prof. Giovanni Dinelli · 1 libro: Allen – Scienza e tecnologia dell'agricoltura biologica
- Viticoltura · 6 CFU · Prof. Ilaria Filippetti · 3 libri: Palliotti – Manuale di viticoltura; Palliotti – La nuova viticoltura; Iland – The Grapevine
- Laboratorio 4 · 2 CFU · Prof. Alessandra Castellini · 1 libro: Caroli – Economia e gestione sostenibile delle imprese
Note sul piano di studi
- In questo anno si sceglie il profilo (o curriculum) per il 2º anno: 3 possibilità.
Esami facoltativi e a scelta
- Aggiornamento Professionale · 1 CFU · Prof. Brunella Morandi · testi non ancora pubblicati
- Aggiornamento Professionale Potenziato · 2 CFU · Prof. Brunella Morandi · testi non ancora pubblicati
- Approcci di Sperimentazione in Campo · 1 CFU · Prof. Marco Maccaferri · testi non ancora pubblicati
- Impianti Irrigui · 6 CFU · Prof. Attilio Toscano · 4 libri: Capra – ISBN 978-88-506-5494-9; Vijay – Qiong Su; Lamm – Microirrigation for crop production, operation, and management…
- Precision Farming For Vegetable Production · 4 CFU · Prof. Francesco Orsini · 6 libri: Ooster – And Ep Heuvelink; Kozai – Hayashi; Kozai – Takagaki…
- Seminario 1 · 1 CFU · Prof. Rino Ghelfi · testi non ancora pubblicati
- Seminario 3 · 1 CFU · Prof. Marina Collina · testi non ancora pubblicati
- Seminario 4 · 1 CFU · Prof. Alessandra Castellini · testi non ancora pubblicati
- Seminario 5 · 1 CFU · Prof. Rino Ghelfi · testi non ancora pubblicati
- Seminario 6 · 1 CFU · Prof. Davide Viaggi · testi non ancora pubblicati
- Smart Viticulture · 4 CFU · Prof. Gabriele Valentini · 3 libri: Iland – The Grapevine; Palliotti – Manuale di viticoltura; Palliotti – La nuova viticoltura