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Prof. Giorgio Prosdocimi Gianquinto

Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · Scienze agro-alimentari · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Giorgio Prosdocimi Gianquinto

Materie del prof. Giorgio Prosdocimi Gianquinto

Orticoltura, Colture Fuori Suolo e Innovazione Canale unico

Corso di laurea: Scienze e tecnologie agrarie · Laurea magistrale (LM-69) · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU

Bologna · Scienze agro-alimentari · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze e tecnologie agrarie · 2º anno · 2º semestre ›

Il testo di riferimento è

Incrocci – Colture fuori suoloCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Per ulteriori approfondimenti si consigliano i seguenti testi

Baudoin – Good Agricultural Practices for greenhouse vegetable cropsCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Castilla – Greenhouse Technology and ManagementCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Heuvelink – TomatoesCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Fondamentale sarà, inoltre, l'utilizzo di materiale distribuito dal docente e degli appunti di lezione.

Argomenti del programma: Prerequisiti Lo studente che accede a questo insegnamento è in possesso di una buona preparazione nelle materie di base (fisica, chimica, biologia e botanica) e ha conoscenze di agronomia, agrometeorologia, biochimica, chimica del suolo e dei principi di orticoltura che gli permettono di comprendere a fondo le problematiche delle produzioni orticole di piena aria e in ambiente protetto.

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Orticoltura Canale unico

Corso di laurea: Tecnologie agrarie · Laurea triennale (L-25) · 3º anno · 1º semestre · 6 CFU

Bologna · Scienze agro-alimentari · 6 CFU · apri nel catalogo · Tecnologie agrarie · 3º anno · 1º semestre ›

Il testo di riferimento è

Pardossi – Incrocci LCerca su Amazon ›Da studiare: Capitoli 1, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 20, 21Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Per ulteriori approfondimenti si consigliano i seguenti testi

Baudoin – Qaryouti MCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Il testo verrà integrato da slides e altro materiale fornito dal docente.

Argomenti del programma: a) Prerequisiti Lo studente che accede a questo insegnamento è in possesso di una buona preparazione nei fondamenti della biologia e della botanica e ha conoscenze di agronomia, agrometeorologia, biochimica e chimica del suolo che gli permettono di comprendere a fondo le problematiche delle colture orticole di piena aria e in ambiente protetto.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Giorgio Prosdocimi Gianquinto per Orticoltura, Colture Fuori Suolo e Innovazione?

Incrocci – Colture fuori suolo; Baudoin – Good Agricultural Practices for greenhouse vegetable crops; Castilla – Greenhouse Technology and Management; Heuvelink – Tomatoes

Quali libri consiglia il prof. Giorgio Prosdocimi Gianquinto per Orticoltura?

Pardossi – Incrocci L; Baudoin – Qaryouti M