Food and Planetary Health (LM/GASTR) – sede di Bra

Università degli Studi di Scienze Gastronomiche · Scienze Gastronomiche · Laurea magistrale · libri e programmi degli esami, a.a. 2026/2027

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Esami facoltativi e a scelta

• Agroecology And Sustainable Food Production · 6 CFU · Prof. Paola Migliorini · 9 libri: Méndez – Cohen Roseann; Lieblein – And C; Migliorini – Facilitating transformation and competency development in sustainable……
• Food System Policy And Global Health · 4 CFU · Prof. Francesco Branca · testi non ancora pubblicati
• Green And Blue Regeneration · 12 CFU · Prof. Andrea Pieroni, Prof. Chiara Romano · testi non ancora pubblicati
• Human Nutrition · 6 CFU · Prof. Simona Bo · testi non ancora pubblicati
• Italian And Dutch Cultures · 2 CFU · Prof. Simone Cinotto · testi non ancora pubblicati
• Livestock Systems And The One Health–One Welfare Approach · 6 CFU · Prof. Claudio Forte · 4 libri: Harry Blokhuis – Isabelle Veissier and Bryan Jones; Sandrucci – Produzioni animali; Blokhuis – Improving farm animal welfare…
• Microbiota And Human Health · 6 CFU · Prof. Stefano Geuna · 3 libri: He – Dietary fibre directs microbial tryptophan metabolism via…; Vuong Hsiao – Metabolite–immune–neural interfaces in the microbiota–brain axis; Mackenzie – Implementing the One Health approach to improve…
• One Health And Human Condition · 12 CFU · Prof. Flavio D'Abramo, Prof. Maddalena Borsato · 1 libro: Perullo – Il gusto come esperienza
• Science And The Public Sphere · 4 CFU · Prof. Flavio D'Abramo · testi non ancora pubblicati
• Taste And Health · 8 CFU · Prof. Gabriella Morini · 1 libro: Sul gusto degli esseri umani e di altri