Libri UniversitariPerullo – Il gusto come esperienza
Libro adottato a Scienze Gastronomiche, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Perullo – Il gusto come esperienza» è adottato per One Health And Human Condition dai docenti Flavio D'Abramo e Maddalena Borsato (Food and Planetary Health – sede di Bra – Scienze Gastronomiche).
Perullo – Il gusto come esperienzaCerca su Amazon ›
Come lo indica il docente: Nicola Perullo, Il gusto come esperienza, Bra (CN), Slow Food Editore, ISBN: 9788884999221 dispensa con saggi ed estratti predisposti dai docenti e caricati su Moodle slides e materiali forniti durante il corso dai docenti
Chi lo adotta
- One Health And Human Condition – Prof. Flavio D'Abramo, Prof. Maddalena Borsato (canale unico)Food and Planetary Health – sede di Bra · Laurea magistrale (LM/GASTR) · esame facoltativo · 12 CFU
Programma e testi di ogni canale
One Health And Human Condition – Prof. Flavio D'Abramo, Prof. Maddalena Borsato Canale unico
Corso di laurea: Food and Planetary Health – sede di Bra · Laurea magistrale (LM/GASTR) · esame facoltativo · 12 CFU
Il docente indica 1 testo
Perullo – Il gusto come esperienzaquesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Dispense predisposte dal docente
- I testi che compongono le dispense saranno messi a disposizione degli studenti attraverso la piattaforma di e-learning di Ateneo. Prima di ogni lezione, il docente indicherà agli studenti il materiale da studiare, in modo da svolgere in…
- Per gli studenti a tempo parziale sono previsti gli stessi materiali per gli studenti a tempo pieno.
- I testi che compongono le dispense saranno messi a disposizione degli studenti attraverso la piattaforma di e-learning di Ateneo.
- Prima di ogni lezione, il docente indicherà agli studenti il materiale da studiare, in modo da svolgere in classe esercitazioni e/o discussioni ad esso connesse.
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