Sistemi Zootecnici Sostenibili (LM-86) – sede di Pisa

Università di Pisa · Dipartimento di Scienze Veterinarie · Laurea magistrale · libri e programmi degli esami, a.a. 2026/2027

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1º anno

1º semestre

• Alimentazione e Genomica: Nuovi Strumenti per le Produzioni Sostenibili e per L'Adattabilità Ai Cambiamenti Climatici · 8 CFU · Prof. Iolanda Altomonte · 3 libri: Rochi – Manuale di Nutrizione dei Ruminanti da Latte; Barbieri – Edagricole; Allevamento animale e sostenibilità ambientale
• Ecologia Agraria e Sistemi Colturali Sostenibili · 7 CFU · Prof. Marco Mariotti · 5 libri: Masoni – Coltivazioni foraggere; Baldoni – Coltivazioni erbacee - Foraggere e tappeti erbosi; Bonciarelli – Coltivazioni erbacee da pieno campo…
• Gestione e Biosicurezza delle Malattie Infettive e Parassitarie Negli Allevamenti Sostenibili · 9 CFU · Prof. Filippo Fratini · 2 libri: Taylor – Coop e Wall; Genchi – Italia

2º semestre

• Strategie di Gestione della Qualità degli Alimenti di Origine Animale · 6 CFU · Prof. Mina Martini · 1 libro: Corradini – Chimica e tecnologia del latte
• Strategie per la Sostenibilità Nell'Allevamento dei Grossi Animali da Reddito e del Cavallo Sportivo · 9 CFU · Prof. Federica Salari · 2 libri: Riley – Fraser’s The Behaviour and Welfare of the…; Hickman – Il cavallo ed il suo management
• Strategie per la Sostenibilità Nell'Allevamento delle Piccole Specie · 9 CFU · Prof. Baldassare Fronte · 1 libro: Small-scale aquaponic food production

Annuale

• Strategie di Gestione della Sicurezza degli Alimenti di Origine Animale in Processi Sostenibili · 11 CFU · Prof. Francesca Pedonese · 2 libri: Paparella – Igiene nei processi alimentari; Mucchetti – Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia

2º anno

1º semestre

• Estimo Rurale e Contabilità · 6 CFU · Prof. Roberta Moruzzo · 6 libri: Amicabile – Manuale di estimo; Campus – Gli aspetti estimativi dei danni in agricoltura; Gallerani – Manuale di estimo…
• Strategie di Miglioramento delle Strutture Agro-Zootecniche, Analisi del Territorio e Valutazione degli Impatti Ambientali · 7 CFU · Prof. Carlo Bibbiani · 4 libri: Ricoveri – Attrezzature e impianti per l’allevamento suino; Casagrande – GIS Open Source; Longley – Geographic information Systems and Science…

2º semestre

• Approcci Innovativi al Consumo e alla Valorizzazione di Prodotti Agro-Alimentari Sostenibili · 7 CFU · Prof. Roberta Moruzzo · 15 libri: Belluati – Dimmi come consumi e ti dirò chi…; Bolognini – La disciplina della comunicazione B2C nel mercato…; Cobianchi – Comunicare la Sostenibilità…

Annuale

• Strategie di Valutazione della Salute Tramite Software e Score Negli Allevamenti Sostenibili e Tossicologia · 8 CFU · Prof. Francesca Bonelli · testi non ancora pubblicati

Esami facoltativi e a scelta

• Agrometeorologia e Cambiamenti Climatici · 3 CFU · Prof. Marco Mariotti · 1 libro: Masoni – Ecologia Agraria
• Analysis Of Ecosystem Services For Land Use Planning Using Geographic Information Systems · 3 CFU · Prof. Francesco Riccioli · testi non ancora pubblicati
• Basic Notions For Digital Farming · 3 CFU · Prof. Carlo Bibbiani · 1 libro: Precision Livestock Farming 2024
• Basics Of Animal Welfare And Bioethics · 2 CFU · Prof. Chiara Mariti · testi non ancora pubblicati
• Caratteristiche dei Prodotti delle Piccole Specie · 3 CFU · Prof. Simone Mancini · testi non ancora pubblicati
• Corso Avanzato di Strumenti e Metodi dello Sviluppo Rurale · 3 CFU · Prof. Francesco Paolo Di Iacovo · testi non ancora pubblicati
• Corso Avanzato in Teoria dello Sviluppo Rurale Sostenibile · 3 CFU · Prof. Francesco Paolo Di Iacovo · testi non ancora pubblicati
• Epidemiology And Control Of Parasitic Diseases in Wildlife · 3 CFU · Prof. Lisa Guardone · testi non ancora pubblicati
• Fisiopatologia della Riproduzione · 6 CFU · Prof. Duccio Panzani · testi non ancora pubblicati
• Gestione della Fauna Selvatica Acquatica · 3 CFU · Prof. Baldassare Fronte · testi non ancora pubblicati
• Gestione della Piccola Fauna Selvatica Terrestre e Impatto Ambientale · 3 CFU · Prof. Margherita Marzoni Fecia Di Cossato · 3 libri: Gestione della Fauna, agricoli e urbanizzati; Galliformi non migratori, lagomorfi, artiodattili; di Falconeria – Addestramento Volo Caccia
• Micologia Veterinaria Applicata Agli Animali in Produzione Zootecnica · 3 CFU · Prof. Roberto Amerigo Papini · testi non ancora pubblicati
• Microbiologia Lattiero-Casearia · 3 CFU · Prof. Barbara Turchi · 1 libro: Mucchetti – Microbiologia e tecnologia lattiero casearia
• Miglioramenti Ambientali a Scopo Faunistico · 2 CFU · Prof. Marco Mariotti · 1 libro: Masoni – Coltivazioni foraggere
• Sistemi di Allevamento di Piccole Specie Non Convenzionali · 3 CFU · Prof. Margherita Marzoni Fecia Di Cossato · 1 libro: Paoletti – Science Publishers
• Sistemi di Allevamento di Specie Zootecniche Alternative · 3 CFU · testi non ancora pubblicati
• Sostanze Naturali per il Controllo Microbico Nelle Filiere Agro-Zootecnico-Alimentari · 3 CFU · Prof. Filippo Fratini · testi non ancora pubblicati
• Voluntary Sustainability Standards in Agri-Food System · 3 CFU · Prof. Roberta Moruzzo · 5 libri: Archna – Sustainability Standards and Global Governance; Martins – Voluntary sustainability standards for corporate social responsibility; Marx – Voluntary sustainability standards…