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Prof. Roberta Moruzzo

Università di Pisa · Dipartimento di Scienze Veterinarie · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Roberta Moruzzo

Materie del prof. Roberta Moruzzo

Estimo Rurale e Contabilità Canale unico

Corso di laurea: Sistemi Zootecnici Sostenibili – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-86) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Veterinarie · 6 CFU · apri nel catalogo · Sistemi Zootecnici Sostenibili – sede di Pisa · 2º anno · 1º semestre ›

Amicabile – Manuale di estimoCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Campus – Gli aspetti estimativi dei danni in agricolturaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Gallerani – Manuale di estimoCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Moncelli – Estimo rurale e territorialeCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Tellarini – Dispense di Matematica Finanziaria, dattiloscrittoCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Ulteriori slide, esercizi, casi applicativi e materiali di approfondimento saranno resi disponibili sulla piattaforma Moodle del corso

Argomenti del programma: Il programma è articolato nei seguenti blocchi tematici. Blocco 1 – Matematica finanziaria applicata all’estimo Richiami e strumenti operativi di matematica finanziaria. Capitalizzazione, attualizzazione, accumulazione e confronto tra valori riferiti a tempi diversi. Esercitazioni applicative di matematica finanziaria. Blocco 2 – Estimo generale e catastale Richiami di estimo generale.

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Voluntary Sustainability Standards in Agri-Food System Canale unico

Corso di laurea: Sistemi Zootecnici Sostenibili – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-86) · esame facoltativo · 3 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Veterinarie · 3 CFU · apri nel catalogo · Sistemi Zootecnici Sostenibili – sede di Pisa · 2º anno · 1º semestre ›

Martins – Voluntary sustainability standards for corporate social responsibilityCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 97-114Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Marx – Voluntary sustainability standardsCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il programma comprende 4 blocchi tematici: Blocco 1: Standard volontari privati di sostenibilità: definizioni, finalità, ambiti di applicazione e distinzione rispetto a strumenti pubblici o obbligatori, attori coinvolti nella gestione degli standard. Blocco 2: Effetti degli standard sui mercati internazionali: potenziali benefici e criticità in termini di competitività, inclusione/esclusione dal mercato, costi di…

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Approcci Innovativi al Consumo e alla Valorizzazione di Prodotti Agro-Alimentari Sostenibili Canale unico

Corso di laurea: Sistemi Zootecnici Sostenibili – sede di Pisa · Laurea magistrale (LM-86) · 2º anno · 2º semestre · 7 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Veterinarie · 7 CFU · apri nel catalogo · Sistemi Zootecnici Sostenibili – sede di Pisa · 2º anno · 2º semestre ›

Belluati – Dimmi come consumi e ti dirò chi…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Cobianchi – Comunicare la SostenibilitàCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
De – Cibo e sostenibilità, presente e futuroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Fao – Implementing National Food Systems PathwaysCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Forno – Il consumo responsabile in ItaliaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • La bibliografia comprende testi, articoli scientifici e rapporti istituzionali sui temi della sostenibilità alimentare, del consumo responsabile, del marketing sostenibile, delle politiche del cibo e della comunicazione agro-alimentare.

Argomenti del programma: Il programma dell’insegnamento è articolato in quattro blocchi tematici principali, tra loro integrati. Blocco 1: sostenibilità, qualità e politiche del cibo Il primo blocco introduce il tema della sostenibilità alimentare in prospettiva interdisciplinare, mettendo in relazione qualità del cibo, sistemi agro-alimentari, ambiente, società ed economia.

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Strumenti per la Gestione Economica delle Strutture Veterinarie Canale unico

Corso di laurea: Tecniche di Allevamento Animale ed Educazione Cinofila – sede di Pisa · Laurea triennale (L-38) · 3º anno · 1º semestre · Tecnico · 6 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Veterinarie · 6 CFU · apri nel catalogo · Tecniche di Allevamento Animale ed Educazione Cinofila – sede di Pisa · 3º anno · 1º semestre ›

Bava – Come leggere il bilancio dell’impresaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Vischi – Il veterinario imprenditoreCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Billi – La comunicazione medico-veterinariaCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Le slide, i materiali di approfondimento, i casi di studio e le indicazioni operative saranno resi disponibili sulla piattaforma Moodle del corso.

Argomenti del programma: Il programma è articolato nei seguenti blocchi tematici. Blocco 1 – Controllo di gestione e bilancio nelle strutture veterinarie Profitto, ricavi, costi, capitale, fonti di finanziamento, bilancio di esercizio, stato patrimoniale, conto economico, riclassificazione di bilancio, indici monetari, finanziari, patrimoniali ed economici.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Roberta Moruzzo per Estimo Rurale e Contabilità?

Amicabile – Manuale di estimo; Campus – Gli aspetti estimativi dei danni in agricoltura; Gallerani – Manuale di estimo; Michieli Cipolotti – Trattato di Estimo, immobiliare, agrario, forestale, ambientale,…; Moncelli – Estimo rurale e territoriale; Tellarini – Dispense di Matematica Finanziaria, dattiloscritto

Quali libri consiglia il prof. Roberta Moruzzo per Voluntary Sustainability Standards in Agri-Food System?

Archna – Sustainability Standards and Global Governance; Martins – Voluntary sustainability standards for corporate social responsibility; Marx – Voluntary sustainability standards; Marx – Global governance through voluntary sustainability standards; Wollni – Sustainability Standards in Agri‐Food Value Chains

Quali libri consiglia il prof. Roberta Moruzzo per Approcci Innovativi al Consumo e alla Valorizzazione di Prodotti Agro-Alimentari Sostenibili?

Belluati – Dimmi come consumi e ti dirò chi…; Bolognini – La disciplina della comunicazione B2C nel mercato…; Cobianchi – Comunicare la Sostenibilità; Cornaggia – Consumare o partecipare? Storia e trasformazioni dei…; Costantino – Strumenti giuridici di prevenzione e contrasto dello…; De – Sostenibilità e pratiche leali di informazione; De – Cibo e sostenibilità, presente e futuro; Fao – Implementing National Food Systems Pathways; Forno – Il consumo responsabile in Italia; Galbiati – Climate-related development finance to agrifood systems; Graffigna – Promuovere consumi alimentari sostenibili č una questione…; Irfan – Green marketing strategies for sustainable food and…; Marino – La Narrazione Delle Politiche Del Cibo In…; Marx – Global governance through voluntary sustainability standards; Sartoris – Doveri di informazione delle imprese sostenibili e…

Quali libri consiglia il prof. Roberta Moruzzo per Strumenti per la Gestione Economica delle Strutture Veterinarie?

Pradelli – Practice management per la professione veterinaria; Pradelli – La comunicazione nella professione veterinaria; Bava – Come leggere il bilancio dell’impresa; Vischi – Il veterinario imprenditore; Billi – La comunicazione medico-veterinaria