Libri UniversitariApprocci Innovativi al Consumo e alla Valorizzazione di Prodotti Agro-Alimentari Sostenibili – prof. Roberta Moruzzo
Sistemi Zootecnici Sostenibili – sede di Pisa · Università di Pisa · 2º anno · 2º semestre · 7 CFU · canale unico
Libri del canale
Approcci Innovativi al Consumo e alla Valorizzazione di Prodotti Agro-Alimentari Sostenibili 7 CFU
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- La bibliografia comprende testi, articoli scientifici e rapporti istituzionali sui temi della sostenibilità alimentare, del consumo responsabile, del marketing sostenibile, delle politiche del cibo e della comunicazione agro-alimentare.
Testi d'esame di Approcci Innovativi al Consumo e alla Valorizzazione di Prodotti Agro-Alimentari Sostenibili del prof. Roberta Moruzzo, canale unico, corso di laurea in Sistemi Zootecnici Sostenibili – sede di Pisa (Laurea magistrale (LM-86)), Università di Pisa, 2º anno · 2º semestre · 7 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Belluati – Dimmi come consumi e ti dirò chi…; Bolognini – La disciplina della comunicazione B2C nel mercato…; Cobianchi – Comunicare la Sostenibilità; Cornaggia – Consumare o partecipare? Storia e trasformazioni dei…; Costantino – Strumenti giuridici di prevenzione e contrasto dello…; De – Sostenibilità e pratiche leali di informazione; De – Cibo e sostenibilità, presente e futuro; Fao – Implementing National Food Systems Pathways; Forno – Il consumo responsabile in Italia; Galbiati – Climate-related development finance to agrifood systems; Graffigna – Promuovere consumi alimentari sostenibili č una questione…; Irfan – Green marketing strategies for sustainable food and…; Marino – La Narrazione Delle Politiche Del Cibo In…; Marx – Global governance through voluntary sustainability standards; Sartoris – Doveri di informazione delle imprese sostenibili e….
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