Prof. Filippo Fratini

• Appunti: Materiale didattico di supporto (articoli divulgativi, articoli scientifici, normativa aggiornata sulle malattie) viene messo a disposizione degli studenti dai docenti

Argomenti del programma: Per la parte relativa ai concetti generali di BIOSICUREZZA DELLE MALATTIE INFETTIVE e la relativa parte epidemiologica propedeutica saranno trattati i seguenti argomenti: Introduzione alla epidemiologia veterinaria: concetti generali Definizione e significato del termine epidemiologia e sue diverse accezioni Concetti di profilassi, prevenzione, controllo ed eradicazione Principali misure di frequenza in…

• Bibliografia e materiale didattico saranno forniti direttamente dal docente e sarà costituito dalle slides di lezione e da articoli inerenti gli argomenti del programma tratti direttamente dalla recente letteratura scientifica disponibile.

Argomenti del programma: - Breve presentazione del corso; introduzione alle sostanze naturali; loro impieghi nei vari settori della filiera agro-zootecnica-alimentare; perché utilizzare le sostanze naturali; quali sostanze naturali; esempi di impiego delle sostanze naturali nel controllo microbico - Il mondo vegetale da cui estrarre sostanze naturali adatte al controllo microbico; gli estratti vegetali: tipologie e applicazioni; loro…

• Materiale didattico di ogni argomento fornito agli studenti oltre a materiale aggiuntivo suggerito dal docente.
• Ulteriore materiale di approfondimento su richiesta