Identificazione Molecolare di Specie di Interesse Alimentare – prof. Francesco Scariolo

Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro · Università degli Studi di Padova · esame facoltativo · Biotecnologie per l'Alimentazione · 10 CFU · canale unico

Libri del canale

Identificazione Molecolare di Specie di Interesse Alimentare 10 CFU

FSProf. Francesco Scariolo Canale unico

Il docente indica 2 testi · da studiare tutti

Titolo

Francisco – United KingdomVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Falcinelli – Country:ITA, place:NAPOLIIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Francisco – United Kingdom Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Parte teorica: Introduzione al concetto di tracciabilità alimentare, cenni di legislazione e sistemi di tracciabilità convenzionale. Spettroscopia all’infrarosso e sistemi di analisi applicati alla tracciabilità degli alimenti. Genomica applicata alla selezione assistita da marcatori molecolari per il miglioramento genetico delle specie di interesse agro-alimentare e loro tracciabilità per la protezione del…

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Testi d'esame di Identificazione Molecolare di Specie di Interesse Alimentare del prof. Francesco Scariolo, canale unico, corso di laurea in Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro (Laurea magistrale (LM-9)), Università degli Studi di Padova, esame facoltativo · Biotecnologie per l'Alimentazione · 10 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Francisco – United Kingdom; Falcinelli – Country:ITA, place:NAPOLI.

Altre materie del prof. Scariolo

Traceability Of Agrifood Products, Agrifood Legislation And Regulation · Biotechnologies for Food Science – sede di Legnaro · 2º anno · 1º semestre · 7 CFU

Vedi anche: Prof. Francesco Scariolo · Identificazione Molecolare di Specie di Interesse Alimentare a Padova (tutti i canali)