Libri UniversitariC.I. Qualità delle Produzioni Ortofrutticole – prof. Massimiliano Renna, Alessandra Gallotta
Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Università degli Studi di Bari Aldo Moro · 3º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
C.I. Qualità delle Produzioni Ortofrutticole 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Colelli G., Inglese P., 2021. Gestione della qualitàDa studiare: Pp. 470Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Arboricoltura Generale. Patron Editore, 2012Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Appunti delle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso.
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Testi d'esame di C.I. Qualità delle Produzioni Ortofrutticole del prof. Massimiliano Renna, Alessandra Gallotta, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari (Laurea triennale (L-26)), Università degli Studi di Bari Aldo Moro, 3º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Colelli G., Inglese P., 2021. Gestione della qualità; Arboricoltura Generale. Patron Editore, 2012; Harvesting – Handling and storage.
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