Libri UniversitariHarvesting – Handling and storage
Libro adottato a Bari, a.a. 2026/2027 · 1 canale
«Harvesting – Handling and storage» è adottato per C.I. Qualità delle Produzioni Ortofrutticole dai docenti Massimiliano Renna e Alessandra Gallotta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari – Bari).
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Come lo indica il docente: Harvesting, handling and storage. 3rd edition. Blakwell Publishing, 2014
Chi lo adotta
- C.I. Qualità delle Produzioni Ortofrutticole – Prof. Massimiliano Renna, Prof. Alessandra Gallotta (canale unico)Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · 6 CFU
Programma e testi di ogni canale
C.I. Qualità delle Produzioni Ortofrutticole – Prof. Massimiliano Renna, Prof. Alessandra Gallotta Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · 6 CFU
Il docente indica 3 testi · da studiare tutti
Colelli G., Inglese P., 2021. Gestione della qualitàCerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 470Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Arboricoltura Generale. Patron Editore, 2012Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Harvesting – Handling and storagequesto libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
- Appunti delle lezioni e materiale didattico distribuito durante il corso.
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