Arboricoltura Generale. Patron Editore, 2012

Libro adottato a Bari, Politecnica delle Marche, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Arboricoltura Generale. Patron Editore, 2012» è adottato per Controllo Qualità Materie Prime in Frutticoltura dal prof. Bruno Mezzetti (Scienze e Tecnologie Alimentari – Politecnica delle Marche); per C.I. Qualità delle Produzioni Ortofrutticole dai docenti Massimiliano Renna e Alessandra Gallotta (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari – Bari).

Arboricoltura Generale. Patron Editore, 2012Cerca su Amazon ›

Come lo indica il docente: ARBORICOLTURA GENERALE, PATRON EDITORE, 2012 · Arboricoltura Generale. Patron Editore, 2012

Chi lo adotta

Politecnica delle Marche · Controllo Qualità Materie Prime in Frutticoltura – Prof. Bruno Mezzetti (canale unico)Scienze e Tecnologie Alimentari · Laurea triennale (L-26) · esame facoltativo · 6 CFU
Bari · C.I. Qualità delle Produzioni Ortofrutticole – Prof. Massimiliano Renna, Prof. Alessandra Gallotta (canale unico)Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · 6 CFU

Programma e testi di ogni canale

Controllo Qualità Materie Prime in Frutticoltura – Prof. Bruno Mezzetti Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari · Laurea triennale (L-26) · esame facoltativo · 6 CFU

Politecnica delle Marche · Agraria · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari · 3º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

ARBORICOLTURA GENERALE, PATRON EDITORE, 2012questo libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Giancarlo Colelli – Gestione della qualità e conservazione dei Prodotti…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Biotecnologie Sostenibili – EDAGRICOLE 2017 Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale Didattico fornito durante il corso e disponibile sul sito Moodle.

Argomenti del programma: • Introduzione alla frutticoltura, definizione del concetto di qualità e dei suoi fattori determinanti (0,5 CFU). • Area di origine e diffusione delle principali specie da frutto e loro adattabilità pedo-climatica. Classificazione genetica, cenni sulle tecniche di coltivazione e proprietà commerciali di drupacee, pomacee, frutti minori, bacche, frutta a guscio, coltivazioni a duplice attitudine, frutti locali e…

Apri la scheda ufficiale ›

Aiutaci a tenerci aggiornati

Il prof ha indicato altri libri, pagine o modifiche? Scrivicelo.

C.I. Qualità delle Produzioni Ortofrutticole – Prof. Massimiliano Renna, Prof. Alessandra Gallotta Canale unico

Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · 6 CFU

Bari · Dipartimento di Scienze del suolo, della pianta e degli alimenti. (Di.S.S.P.A.) · 6 CFU · apri nel catalogo · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Bari · 3º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 3 testi · da studiare tutti

Colelli G., Inglese P., 2021. Gestione della qualità Cerca su Amazon ›Da studiare: Pp. 470Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Arboricoltura Generale. Patron Editore, 2012questo libroCerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026

Harvesting – Handling and storage Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 03/10/2026