Nutrizione e Integrazione Alimentare (C.I.) Propedeuticità Superamento Di: "Biochimica Generale, Molecolare e Metabolica" e "Chimica degli Alimenti e Nutraceutica" Occorre Aver Acquisito la Frequenza di "Fondamenti di Fisiologia Umana". – prof. Silvana Hrelia, Roberta Budriesi

Farmacia · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · 3º anno · 2º semestre · 9 CFU · canale unico

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Nutrizione e Integrazione Alimentare (C.I.) Propedeuticità Superamento Di: "Biochimica Generale, Molecolare e Metabolica" e "Chimica degli Alimenti e Nutraceutica" Occorre Aver Acquisito la Frequenza di "Fondamenti di Fisiologia Umana". 9 CFU

SHProf. Silvana Hrelia, Prof. Roberta Budriesi Canale unico

Il docente indica 5 testi · da studiare tutti

Modulo Biochimica della nutrizione

Pignatti – Biochimica della NutrizioneVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Mariani Costantini – Fondamenti di Nutrizione UmanaVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Cozzani – Biochimica degli Alimenti e della NutrizioneVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Modulo Chimica degli alimenti ii e degli integratori alimentari

Mannina – La chimica degli AlimentiVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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PRODOTTI DIETETICI chimica tecnologia ed impiego,Autori: F. EVANGELISTI,Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Alimentazione e nutrizione : uso e significato operativo dei termini. Sicurezza alimentare e sicurezza nutrizionale. Standard nutrizionali e linee-guida alimentari : l'uomo di riferimento, il BMI e suo utilizzo per la diagnosi del difetto e dell'eccesso ponderale nell'adulto, i LARN, intervalli di sicurezza ed adeguatezza di assunzione degli alimenti, la piramide-guida alimentare.

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Testi d'esame di Nutrizione e Integrazione Alimentare (C.I.) Propedeuticità Superamento Di: "Biochimica Generale, Molecolare e Metabolica" e "Chimica degli Alimenti e Nutraceutica" Occorre Aver Acquisito la Frequenza di "Fondamenti di Fisiologia Umana". del prof. Silvana Hrelia, Roberta Budriesi, canale unico, corso di laurea in Farmacia (Ciclo unico (LM-13)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 3º anno · 2º semestre · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Pignatti – Biochimica della Nutrizione; Mariani Costantini – Fondamenti di Nutrizione Umana; Cozzani – Biochimica degli Alimenti e della Nutrizione; Mannina – La chimica degli Alimenti; PRODOTTI DIETETICI chimica tecnologia ed impiego,Autori: F. EVANGELISTI,.

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Biochimica e Fisiologia della Nutrizione · Nutrizione umana, benessere e salute – sede di Rimini · 1º anno · 1º semestre · 11 CFU
Chimica degli Alimenti · Biologia della salute · 1º anno · 2º semestre · Nutrizionale · 6 CFU
Chimica degli Alimenti e Nutraceutica · Farmacia · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
Chimica e Analisi degli Alimenti · Scienze erboristiche e tossicologiche – sede di Imola · 2º anno · 1º semestre · Tossicologia Ambientale · 8 CFU
Chimica e Analisi degli Alimenti · Chimica e tecnologia per la valorizzazione delle sostanze naturali – sede di Imola · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Vedi anche: Prof. Silvana Hrelia · Prof. Roberta Budriesi · Nutrizione e Integrazione Alimentare (C.I.) Propedeuticità Superamento Di: "Biochimica Generale, Molecolare e Metabolica" e "Chimica degli Alimenti e Nutraceutica" Occorre Aver Acquisito la Frequenza di "Fondamenti di Fisiologia Umana". a Bologna (tutti i canali)