Libri UniversitariChimica degli Alimenti – prof. Roberta Budriesi
Biologia della salute · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · 1º anno · 2º semestre · Nutrizionale · 6 CFU · canale unico
Libri del canale
Chimica degli Alimenti 6 CFU
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- Evangelisti F. Restani P. Prodotti dietetici. Piccin 2011
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Testi d'esame di Chimica degli Alimenti del prof. Roberta Budriesi, canale unico, corso di laurea in Biologia della salute (Laurea magistrale (LM-6)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 1º anno · 2º semestre · Nutrizionale · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Mannina – La chimica degli Alimenti; Cappelli – Chimica Degli Alimenti.
Altre materie del prof. Budriesi
- Chimica degli Alimenti e Nutraceutica · Farmacia · 2º anno · 2º semestre · 6 CFU
- Nutrizione e Integrazione Alimentare (C.I.) Propedeuticità Superamento Di: "Biochimica Generale, Molecolare e Metabolica" e "Chimica degli Alimenti e Nutraceutica" Occorre Aver Acquisito la Frequenza di "Fondamenti di Fisiologia Umana". · Farmacia · 3º anno · 2º semestre · 9 CFU
- Chimica e Analisi degli Alimenti · Scienze erboristiche e tossicologiche – sede di Imola · 2º anno · 1º semestre · Tossicologia Ambientale · 8 CFU
- Chimica e Analisi degli Alimenti · Chimica e tecnologia per la valorizzazione delle sostanze naturali – sede di Imola · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU