Libri UniversitariChimica e Analisi degli Alimenti – prof. Roberta Budriesi
Scienze erboristiche e tossicologiche – sede di Imola · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · 2º anno · 1º semestre · Tossicologia Ambientale · 8 CFU · canale unico
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Chimica e Analisi degli Alimenti 8 CFU
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- Evangelisti F. Restani P. Prodotti dietetici. Piccin 2011
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Testi d'esame di Chimica e Analisi degli Alimenti del prof. Roberta Budriesi, canale unico, corso di laurea in Scienze erboristiche e tossicologiche – sede di Imola (Laurea triennale (L-29)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 2º anno · 1º semestre · Tossicologia Ambientale · 8 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Mannina – La chimica degli Alimenti; Cappelli – Chimica Degli Alimenti.
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