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PRODOTTI DIETETICI chimica tecnologia ed impiego,Autori: F. EVANGELISTI,

Libro adottato a Ferrara, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«PRODOTTI DIETETICI chimica tecnologia ed impiego,Autori: F. EVANGELISTI,» è adottato per Alimenti e Biochimica della Nutrizione dal prof. Annalisa Maietti (Farmacia – sede di Ferrara – Ferrara).

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Come lo indica il docente: PRODOTTI DIETETICI chimica tecnologia ed impiego,Autori: F. EVANGELISTI, P. RESTANI Ed. PICCIN

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Programma e testi di ogni canale

Alimenti e Biochimica della Nutrizione – Prof. Annalisa Maietti Canale unico

Corso di laurea: Farmacia – sede di Ferrara · Ciclo unico (LM-13) · 3º anno · 1º semestre · 12 CFU

Ferrara · Dipartimento di Scienze della vita e biotecnologie · 12 CFU · apri nel catalogo · Farmacia – sede di Ferrara · 3º anno · 1º semestre ›

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Argomenti specifici possono essere approfonditi sui seguenti testi

Biochimica della nutrizione, Leuzzi et al., Ed. ZanichelliCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Materiale didattico e schemi forniti dai docenti.

Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: 122156 - PRODOTTI PER REGIMI ALIMENTARI SPECIALI, INTEGRATORI E NUTRACEUTICA ------------------------------------------------------------ Il corso prevede 48 ore, di cui 40 di didattica frontale ed 8 erogati in modalità asincrona, in cui saranno sviluppati i seguenti argomenti: QUADRO NORMATIVO: legislazione relativa a alimento, prodotti dietetici,…

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