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Alimenti e Biochimica della Nutrizione – prof. Annalisa Maietti

Farmacia – sede di Ferrara · Università degli Studi di Ferrara · 3º anno · 1º semestre · 12 CFU · canale unico

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Alimenti e Biochimica della Nutrizione 12 CFU

AMProf. Annalisa Maietti Canale unico
PRODOTTI DIETETICI chimica tecnologia ed impiego,Autori: F. EVANGELISTI,Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Nutrizione e dietologiaIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Argomenti specifici possono essere approfonditi sui seguenti testi

Biochimica della nutrizione, Leuzzi et al., Ed. ZanichelliIl prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Argomenti del programma: ------------------------------------------------------------ Modulo: 122156 - PRODOTTI PER REGIMI ALIMENTARI SPECIALI, INTEGRATORI E NUTRACEUTICA ------------------------------------------------------------ Il corso prevede 48 ore, di cui 40 di didattica frontale ed 8 erogati in modalità asincrona, in cui saranno sviluppati i seguenti argomenti: QUADRO NORMATIVO: legislazione relativa a alimento, prodotti dietetici,…

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Testi d'esame di Alimenti e Biochimica della Nutrizione del prof. Annalisa Maietti, canale unico, corso di laurea in Farmacia – sede di Ferrara (Ciclo unico (LM-13)), Università degli Studi di Ferrara, 3º anno · 1º semestre · 12 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: PRODOTTI DIETETICI chimica tecnologia ed impiego,Autori: F. EVANGELISTI,; Nutrizione e dietologia; Biochimica della nutrizione, Leuzzi et al., Ed. Zanichelli.

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Vedi anche: Prof. Annalisa Maietti · Alimenti e Biochimica della Nutrizione a Ferrara (tutti i canali)