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Biochimica e Fisiologia della Nutrizione – prof. Silvana Hrelia, Fiorenza Stagni

Nutrizione umana, benessere e salute – sede di Rimini · Alma Mater Studiorum - Università di Bologna · 1º anno · 1º semestre · 11 CFU · canale unico

Libri del canale

Biochimica e Fisiologia della Nutrizione 11 CFU

Modulo Fisiologia della nutrizione

Di – Principi di NutrizioneVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Aicardi – Dalle molecole ai sistemi integratiVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Debellis – Nutrizione e saluteVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Funzioni dell'apparato digerente Funzioni motorie e secretorie dell'apparato digerente. Controllo nervoso delle funzioni dell'apparato digerente: sistema nervoso enterico, innervazione simpatica e parasimpatica, attività riflessa. Controllo ormonale delle funzioni dell'apparato digerente. Masticazione. Secrezione salivare. Deglutizione. Motilità e secrezione gastrica. Vomito. Secrezione pancreatica e biliare.

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Testi d'esame di Biochimica e Fisiologia della Nutrizione del prof. Silvana Hrelia, Fiorenza Stagni, canale unico, corso di laurea in Nutrizione umana, benessere e salute – sede di Rimini (Laurea magistrale (LM-61)), Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, 1º anno · 1º semestre · 11 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Di – Principi di Nutrizione; Aicardi – Dalle molecole ai sistemi integrati; Debellis – Nutrizione e salute; Mcardle – Fisiologia applicata allo sport, nutrizionali e performance.

Altre materie del prof. Hrelia, Stagni

Vedi anche: Prof. Silvana Hrelia · Prof. Fiorenza Stagni · Biochimica e Fisiologia della Nutrizione a Bologna (tutti i canali)