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Aicardi – Dalle molecole ai sistemi integrati

Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 2 canali

«Aicardi – Dalle molecole ai sistemi integrati» è adottato per Biochimica e Fisiologia della Nutrizione dai docenti Silvana Hrelia e Fiorenza Stagni (Nutrizione umana, benessere e salute – sede di Rimini – Bologna); per Fisiologia Umana dal prof. Fiorenza Stagni (Scienze delle attività motorie e sportive – sede di Rimini – Bologna).

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Come lo indica il docente: G. Aicardi, V. Carabelli, E. Carbone, R. Maggi. Fisiologia: dalle molecole ai sistemi integrati (terza edizione). EdiSES, 2025. ISBN 9788836232308

Titolo
Fisiologia
Autori
V. Carabelli, E. Carbone, R. Maggi G. Aicardi
Editore
EdiSES, 2025
ISBN
9788836232208

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Biochimica e Fisiologia della Nutrizione – Prof. Silvana Hrelia, Prof. Fiorenza Stagni Canale unico

Corso di laurea: Nutrizione umana, benessere e salute – sede di Rimini · Laurea magistrale (LM-61) · 1º anno · 1º semestre · 11 CFU

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Modulo Fisiologia della nutrizione

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Funzioni dell'apparato digerente Funzioni motorie e secretorie dell'apparato digerente. Controllo nervoso delle funzioni dell'apparato digerente: sistema nervoso enterico, innervazione simpatica e parasimpatica, attività riflessa. Controllo ormonale delle funzioni dell'apparato digerente. Masticazione. Secrezione salivare. Deglutizione. Motilità e secrezione gastrica. Vomito. Secrezione pancreatica e biliare.

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: MODULO 1: NEUROFISIOLOGIA E FISIOLOGIA MUSCOLARE 1 Fisiologia cellulare Diffusione e trasporto attraverso la membrana plasmatica Composizione dell'ambiente intracellulare ed extracellulare. Omeostasi. Caratteristiche funzionali della membrana plasmatica. Meccanismi di diffusione e di trasporto transmembranario. Osmosi. Canali ionici di membrana. Recettori di membrana.

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