Metodo Scientifico in Nutrizione e Prevenzione – prof. Arrigo Francesco Giuseppe Cicero, Anna Vittoria Mattioli

• Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l'analisi della Economia agraria (CREA). Dossier Scientifico delle Linee Guida per una sana alimentazione (Edizione 2018) - capitolo 10
• Materiale necessario per la preparazione dell’esame
• diapositive e materiale didattico predisposto dal docente
• eventuali schemi, casi esemplificativi e materiali integrativi messi a disposizione dal docente.
• Materiale consigliato per l’approfondimento Ulteriori articoli scientifici, linee guida e documenti di approfondimento saranno segnalati durante il corso e pubblicati su Virtuale.

Argomenti del programma: - Introduzione alla metodologia della ricerca applicata alle scienze della nutrizione - Disegni di studio, scelta degli outcomes, scelta dei parametri da studiare - Documenti da preparare per presentare un protocollo ad un comitato etico - Metodologia statistica di base: quali test scegliere per quali distribuzioni di dati e per quali outcomes -Elaborazione di un budget di studio -Lettura critica di letteratura…