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Debellis – Nutrizione e salute

Libro adottato a Bologna, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Debellis – Nutrizione e salute» è adottato per Biochimica e Fisiologia della Nutrizione dai docenti Silvana Hrelia e Fiorenza Stagni (Nutrizione umana, benessere e salute – sede di Rimini – Bologna).

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Come lo indica il docente: L. Debellis, A. Poli - Alimentazione, nutrizione e salute, EdiSES, 2019

Titolo
Alimentazione, nutrizione e salute
Autori
Alessandro Poli [a cura di] Lucantonio Debellis
Editore
EdiSES, 2019
ISBN
9788833190518

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Biochimica e Fisiologia della Nutrizione – Prof. Silvana Hrelia, Prof. Fiorenza Stagni Canale unico

Corso di laurea: Nutrizione umana, benessere e salute – sede di Rimini · Laurea magistrale (LM-61) · 1º anno · 1º semestre · 11 CFU

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Modulo Fisiologia della nutrizione

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Funzioni dell'apparato digerente Funzioni motorie e secretorie dell'apparato digerente. Controllo nervoso delle funzioni dell'apparato digerente: sistema nervoso enterico, innervazione simpatica e parasimpatica, attività riflessa. Controllo ormonale delle funzioni dell'apparato digerente. Masticazione. Secrezione salivare. Deglutizione. Motilità e secrezione gastrica. Vomito. Secrezione pancreatica e biliare.

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