Libri UniversitariMicrobiological Risks in The Food System – prof. Luca Simone Cocolin
Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo · Università degli Studi di Torino · 1º anno · 1º semestre · 8 CFU · canale unico
Libri del canale
Microbiological Risks in The Food System 8 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Cocolin – Microbiologia alimentare applicataVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Testi d'esame di Microbiological Risks in The Food System del prof. Luca Simone Cocolin, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Torino, 1º anno · 1º semestre · 8 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Cocolin – Microbiologia alimentare applicata; Jay – Modern Food Microbiology.
Altre materie del prof. Cocolin
- Microbiota degli Alimenti Fermentati · Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo · 1º anno · 2º semestre · Sistemi Alimentari · 6 CFU
- Microbiologia degli Alimenti · Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU