Libri UniversitariProf. Luca Simone Cocolin
Università degli Studi di Torino · Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027
Libri adottati dal prof. Luca Simone Cocolin
- Cocolin – Microbiologia alimentare applicata – Microbiological Risks in The Food System (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo, 1º anno · 1º semestre · 8 CFU)
- Jay – Modern Food Microbiology – Microbiological Risks in The Food System (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo, 1º anno · 1º semestre · 8 CFU)
- Cocolin – Microbiologia alimentare applicata – Microbiota degli Alimenti Fermentati (Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo, 1º anno · 2º semestre · Sistemi Alimentari · 6 CFU)
- Luca Cocolin Marco Gobbetti Erasmo Neviani – Microbiologia degli Alimenti (Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco, 2º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Materie del prof. Luca Simone Cocolin
Microbiological Risks in The Food System Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 1º semestre · 8 CFU
Il docente indica 2 testi · da studiare tutti
Systems Thinking Approaches To Identify Microbial Solutions To Address Challenges in The Food System Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo · Laurea magistrale (LM-70) · esame facoltativo · Tradizionale · 4 CFU
Apri la scheda ufficiale ›Microbiota degli Alimenti Fermentati Canale unico
Corso di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 2º semestre · Sistemi Alimentari · 6 CFU
Il docente indica 1 testo
Microbiologia degli Alimenti Canale unico
Corso di laurea: Tecnologie Alimentari – sede di Grugliasco · Laurea triennale (L-26) · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU
Il docente indica 1 testo
Microbiologia e Tecnologia Alimentare – con Prof. Vladimiro Cardenia Canale unico
Corso di laurea: Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana – sede di Torino · Laurea magistrale (LM-61) · 1º anno · 1º e 2º semestre · 10 CFU
Apri la scheda ufficiale ›Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Luca Simone Cocolin per Microbiological Risks in The Food System?
Cocolin – Microbiologia alimentare applicata; Jay – Modern Food Microbiology
Quali libri consiglia il prof. Luca Simone Cocolin per Microbiota degli Alimenti Fermentati?
Cocolin – Microbiologia alimentare applicata
Quali libri consiglia il prof. Luca Simone Cocolin per Microbiologia degli Alimenti?
Luca Cocolin Marco Gobbetti Erasmo Neviani