Libri UniversitariScienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana (LM-61) – sede di Torino
Università degli Studi di Torino · Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi · Laurea magistrale · libri e programmi degli esami, a.a. 2026/2027
1º anno
- Chimica degli Alimenti e Metabolitii Naturali Bioattivi · 10 CFU · Prof. Claudio Medana, Prof. Cinzia Margherita Bertea · testi non ancora pubblicati
- Microbiologia Generale e Igiene degli Alimenti · 10 CFU · Prof. Elisabetta Fea, Prof. Giuliana Banche · testi non ancora pubblicati
- Microbiologia e Tecnologia Alimentare · 10 CFU · Prof. Luca Simone Cocolin, Prof. Vladimiro Cardenia · testi non ancora pubblicati
- Aspetti Genetici, Biochimici e Patologici della Nutrizione Umana · 11 CFU · Prof. Elisabetta Casalone, Prof. Isabella Russo, Prof. Raffaella Mastrocola · testi non ancora pubblicati
- Fisiologia, Endocrinologia e Nutrizione · 10 CFU · Prof. Maria Pia Gallo, Prof. Fabio Broglio · testi non ancora pubblicati
- Microbiologia Generale e Igiene degli Alimenti · 10 CFU · Prof. Elisabetta Fea, Prof. Giuliana Banche · testi non ancora pubblicati
- Microbiologia e Tecnologia Alimentare · 10 CFU · Prof. Luca Simone Cocolin, Prof. Vladimiro Cardenia · testi non ancora pubblicati
- Biochimica della Nutrizione e degli Alimenti · 10 CFU · Prof. Giovanna Di Nardo · testi non ancora pubblicati
2º anno
- Aspetti Psicologici e Psicopatologici dell'Alimentazione · 6 CFU · Prof. Federica Scarpina, Prof. Giovanni Abbate Daga · testi non ancora pubblicati
- Farmacologia e Nutrizione · 5 CFU · Prof. Loredana Serpe · testi non ancora pubblicati
- Medicina Interna e Scienze Dietetiche · 10 CFU · Prof. Gabriella Gruden, Prof. Simona Bo · testi non ancora pubblicati
Note sul piano di studi
- Nel piano 2026/2027 pubblicato dall'ateneo, gli insegnamenti obbligatori del 2º anno sono tutti nel 1º semestre.
Esami facoltativi e a scelta
- Esercitazioni di Scienze Tecniche Dietetiche · 3 CFU · Prof. Valentina Ponzo · testi non ancora pubblicati