Prof. Elisabetta Fea

Università degli Studi di Torino · Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Elisabetta Fea

1.Pisanello D., Biglia C., Pellicano C. M.. Guida – Igiene e Sicurezza Alimentare (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Torino, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Yasmine Motarjemi – First edition 2014 – Igiene e Sicurezza Alimentare (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Torino, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Una strategia europea sugli aspetti sanitari connessi… – Igiene e Sicurezza Alimentare (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Torino, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
4.Jay J. M., Loessner M. J., Golden D. – Igiene e Sicurezza Alimentare (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Torino, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Norman – Robert Gravani – Igiene e Sicurezza Alimentare (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Torino, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Conte – Batteriologia e Virologia – Igiene e Sicurezza Alimentare (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Torino, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)
Marinelli – Igiene medicina preventiva e sanita' pubblica – Igiene e Sicurezza Alimentare (Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Torino, 1º anno · 1º semestre · 6 CFU)

Materie del prof. Elisabetta Fea

Laboratorio di Biochimica e Igiene degli Alimenti – con Prof. Roberto Mazzoli Canale unico

Corso di laurea: Scienze Biologiche – sede di Torino · Laurea triennale (L-13) · 3º anno · 1º semestre · Percorso Cellulare Biomolecolare · 8 CFU

Torino · Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi · 8 CFU · apri nel catalogo

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Microbiologia Generale e Igiene degli Alimenti – con Prof. Giuliana Banche Canale unico

Corso di laurea: Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana – sede di Torino · Laurea magistrale (LM-61) · 1º anno · 1º e 2º semestre · 10 CFU

Torino · Scienze della Vita e Biologia dei Sistemi · 10 CFU · apri nel catalogo

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Igiene e Sicurezza Alimentare – con Prof. Alessandro Bondi, Prof. Amaranta Traversa Canale unico

Corso di laurea: Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Torino · Laurea triennale (L/SNT3) · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU

Torino · Scienze Mediche · 6 CFU · apri nel catalogo · Dietistica (abilitante alla Professione Sanitaria di Dietista) – sede di Torino · 1º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 7 testi · da studiare tutti

Testi

1.Pisanello D., Biglia C., Pellicano C. M.. Guida Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Yasmine Motarjemi – First edition 2014 Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Una strategia europea sugli aspetti sanitari connessi…Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

4.Jay J. M., Loessner M. J., Golden D.Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Norman – Robert Gravani Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Conte – Batteriologia e Virologia Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Marinelli – Igiene medicina preventiva e sanita' pubblica Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Materiale fornito dai docenti con funzione di supporto e guida allo studio e alla preparazione all’esame.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Elisabetta Fea per Igiene e Sicurezza Alimentare?

1.Pisanello D., Biglia C., Pellicano C. M.. Guida; Yasmine Motarjemi – First edition 2014; Una strategia europea sugli aspetti sanitari connessi…; 4.Jay J. M., Loessner M. J., Golden D.; Norman – Robert Gravani; Conte – Batteriologia e Virologia; Marinelli – Igiene medicina preventiva e sanita' pubblica