Libri UniversitariMicrobiota degli Alimenti Fermentati – prof. Luca Simone Cocolin
Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo · Università degli Studi di Torino · 1º anno · 2º semestre · Sistemi Alimentari · 6 CFU · canale unico
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Microbiota degli Alimenti Fermentati 6 CFU
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Cocolin – Microbiologia alimentare applicataVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Testi d'esame di Microbiota degli Alimenti Fermentati del prof. Luca Simone Cocolin, canale unico, corso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari – sede di Cuneo (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Torino, 1º anno · 2º semestre · Sistemi Alimentari · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Cocolin – Microbiologia alimentare applicata.
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