Libri Universitari › Pisa › Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali › Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa › 3º anno › 1º semestre › Viticoltura Speciale – D'OnofrioT Regione Toscana P Università Pisa DDS Dipartimento Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali VEE Corso Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa (Laurea triennale) 3A Anno 3º anno 1S Semestre 1º semestre VS Materia Viticoltura Speciale 13 Libri 13 Viticoltura Speciale – prof. Claudio D'Onofrio Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa · Università di Pisa · 3º anno · 1º semestre · 9 CFU · canale unico
Libri del canale
Viticoltura Speciale 9 CFU Il docente indica 13 testi · da studiare tutti
Testi adottati
ED Eynard – Dalmasso G Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorso Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026 ML Morando – Lavezzaro S Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorso Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026 Testi opzionali
AA Angelini – Art Spa Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorso Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026 MS Morando – Sozzani F Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorso Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026 Bacheca del docente: cosa indica di studiare Disponibilità delle presentazioni, schemi e appunti delle lezioni forniti dal docente (non esaustivi) mediate sito e-learning. Argomenti del programma: Lezioni - Lo scenario viticolo italiano e mondiale – Produzione di uva e di vino in Italia e nel mondo, le utilizzazioni dell'uva e le filiere di produzione e di consumo, effetti delle politiche comunitarie e della legislazione vitivinicola sugli impianti viticoli e sulla produzione di vini a denominazione di origine, interventi nazionali e regionali in materia viticola. Principali DOP e IGP toscane.
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Testi d'esame di Viticoltura Speciale del prof. Claudio D'Onofrio , canale unico, corso di laurea in Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa (Laurea triennale (L-26)), Università di Pisa, 3º anno · 1º semestre · 9 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Palliotti – Manuale di Viticoltura; Fregoni – Viticoltura di qualità; Eynard – Dalmasso G; Morando – Lavezzaro S; Palliotti – Silvestroni O; Boselli – Progressi in viticoltura; Guerriero – Ecobiologia viticola; Angelini – Art Spa; Morando – Sozzani F; Carbonneau – Terroir coltivazione; Valli – Tecnica, qualità, ambiente; Morando A. La vendemmia. Edizione VitEn, 2005; Morando – Bio-viti-enologia …o no?.
Altre materie del prof. D'Onofrio Vedi anche: Prof. Claudio D'Onofrio · Viticoltura Speciale a Pisa (tutti i canali)
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