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Boselli – Progressi in viticoltura

Libro adottato a Firenze, Pisa, Torino, a.a. 2026/2027 · 3 canali

«Boselli – Progressi in viticoltura» è adottato per Viticoltura di Precisione dai docenti Elisa Masi e Daniele Sarri (Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia – Firenze); per Gestione del Vigneto dal prof. Silvia Guidoni (Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco – Torino); per Viticoltura Speciale dal prof. Claudio D'Onofrio (Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa – Pisa).

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Come lo indica il docente: Boselli - Progressi in viticoltura. EdiSES, 2016 · Boselli, Progressi in viticoltura, EdiSES, 2016, ISBN 9788879599061

Titolo
Progressi in viticoltura
Autori
coordinamento e revisione a cura di Maurizio Boselli
Editore
Edises, 2016
ISBN
9788879599061

Chi lo adotta

Programma e testi di ogni canale

Viticoltura di Precisione – Prof. Elisa Masi, Prof. Daniele Sarri Canale unico

Corso di laurea: Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · Viticoltura di Precisione ed Enologia 4.0 · 9 CFU

Firenze · Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) · 9 CFU · apri nel catalogo · Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia · 2º anno · 1º semestre ›

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Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026
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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Per lo studio verranno forniti agli studenti appunti delle lezioni estratti anche con l'ausioni degli strumenti digitali messi a disposizione dall'ateneo (Notebook LM by Google), e i documenti condivisi dal docente come pubblicazioni e…

Argomenti del programma: I fattori del sistema vigneto e la loro interazione con il vigneto: genotipo, ambiente (geofisico e antropico),analisi delle risposte vegeto-produttive ai diversi fattori con casi studio relativi ad ambienti viticoli rappresentativi e zonazione vegeto-produttiva con esempi applicativi.

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Gestione del Vigneto – Prof. Silvia Guidoni Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · 8 CFU

Torino · Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari · 8 CFU · apri nel catalogo · Viticoltura ed Enologia – sede di Grugliasco · 3º anno · 2º semestre ›

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Viticoltura Speciale – Prof. Claudio D'Onofrio Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 9 CFU

Pisa · Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali · 9 CFU · apri nel catalogo · Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa · 3º anno · 1º semestre ›

Testi adottati

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Fregoni – Viticoltura di qualitàCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Eynard – Dalmasso GCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Morando – Lavezzaro SCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Palliotti – Silvestroni OCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Testi opzionali

Guerriero – Ecobiologia viticolaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Angelini – Art SpaCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Morando – Sozzani FCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Carbonneau – Terroir coltivazioneCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Valli – Tecnica, qualità, ambienteCerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Morando A. La vendemmia. Edizione VitEn, 2005Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Morando – Bio-viti-enologia …o no?Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Disponibilità delle presentazioni, schemi e appunti delle lezioni forniti dal docente (non esaustivi) mediate sito e-learning.

Argomenti del programma: Lezioni - Lo scenario viticolo italiano e mondiale – Produzione di uva e di vino in Italia e nel mondo, le utilizzazioni dell'uva e le filiere di produzione e di consumo, effetti delle politiche comunitarie e della legislazione vitivinicola sugli impianti viticoli e sulla produzione di vini a denominazione di origine, interventi nazionali e regionali in materia viticola. Principali DOP e IGP toscane.

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