Prof. Elisa Masi

Università degli Studi di Firenze · Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) · libri consigliati e cosa studiare, a.a. 2026/2027

Libri adottati dal prof. Elisa Masi

Palliotti – Silvestroni O – Viticoltura di Precisione (Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia, 2º anno · 1º semestre · Viticoltura di Precisione ed Enologia 4.0 · 9 CFU)
Boselli – Progressi in viticoltura – Viticoltura di Precisione (Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia, 2º anno · 1º semestre · Viticoltura di Precisione ed Enologia 4.0 · 9 CFU)
Fregoni – Viticoltura di qualità – Viticoltura di Precisione (Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia, 2º anno · 1º semestre · Viticoltura di Precisione ed Enologia 4.0 · 9 CFU)
Proffitt – Precision Viticulture – Viticoltura di Precisione (Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia, 2º anno · 1º semestre · Viticoltura di Precisione ed Enologia 4.0 · 9 CFU)
Casa – Agricoltura di precisione – Viticoltura di Precisione (Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia, 2º anno · 1º semestre · Viticoltura di Precisione ed Enologia 4.0 · 9 CFU)
Di Precisione – GUIDA PRATICA ALL’INTRODUZIONE IN AZIENDA DI MATTEO… – Viticoltura di Precisione (Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia, 2º anno · 1º semestre · Viticoltura di Precisione ed Enologia 4.0 · 9 CFU)
Palliotti – Silvestroni O – Progettazione del Vigneto, Gestione della Chioma e Qualita' della Produzione (Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU)
Testi – Viticoltura di qualità – Tecnica Viticola (Viticoltura ed Enologia, 3º anno · 2º semestre · 6 CFU)

Materie del prof. Elisa Masi

Viticoltura di Precisione – con Prof. Daniele Sarri Canale unico

Corso di laurea: Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia · Laurea magistrale (LM-70) · 2º anno · 1º semestre · Viticoltura di Precisione ed Enologia 4.0 · 9 CFU

Firenze · Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) · 9 CFU · apri nel catalogo · Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia · 2º anno · 1º semestre ›

Il docente indica 6 testi · da studiare tutti

Palliotti – Silvestroni O Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Boselli – Progressi in viticoltura Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Fregoni – Viticoltura di qualità Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Proffitt – Precision Viticulture Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Casa – Agricoltura di precisione Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Di Precisione – GUIDA PRATICA ALL’INTRODUZIONE IN AZIENDA DI MATTEO…Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Libri consigliati nell'a.a. 2025/2026

Palliotti – Silvestroni O Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Per lo studio verranno forniti agli studenti appunti delle lezioni estratti anche con l'ausioni degli strumenti digitali messi a disposizione dall'ateneo (Notebook LM by Google), e i documenti condivisi dal docente come pubblicazioni e…

Argomenti del programma: I fattori del sistema vigneto e la loro interazione con il vigneto: genotipo, ambiente (geofisico e antropico),analisi delle risposte vegeto-produttive ai diversi fattori con casi studio relativi ad ambienti viticoli rappresentativi e zonazione vegeto-produttiva con esempi applicativi.

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Progettazione del Vigneto, Gestione della Chioma e Qualita' della Produzione – con Prof. Claudio D'Onofrio Canale unico

Corso di laurea: Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia · Laurea magistrale (LM-70) · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU

Firenze · Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) · 6 CFU · apri nel catalogo · Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia · 1º anno · 2º semestre ›

Il docente indica 1 testo

Palliotti – Silvestroni O Cerca su Amazon ›Verificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Il corso intende fornire agli studenti approfondimenti sulle esigenze colturali maggiormente legate alla qualità della produzione, soprattutto relativamente alle dinamiche biosintetiche dei fenoli e degli aromi delle uve, in relazione alla natura genetica di portinnesti e vitigni, tecniche di gestione del suolo, equilibrio vegeto-produttivo, relazioni source-sink, caratteristiche strutturali e microclimatiche della…

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Tecnica Viticola Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed Enologia · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 2º semestre · 6 CFU

Firenze · Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali (DAGRI) · 6 CFU · apri nel catalogo · Viticoltura ed Enologia · 3º anno · 2º semestre ›

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Testi – Viticoltura di qualità Cerca su Amazon ›Il prof non ha cambiato il libro dall'anno scorsoVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026

Bacheca del docente: cosa indica di studiare

Argomenti del programma: Impianto del vigneto. Propagazione. Potatura e forme di allevamento. Gestione del suolo. Irrigazione e nutrizione minerale Vendemmia.

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Domande frequenti

Quali libri consiglia il prof. Elisa Masi per Viticoltura di Precisione?

Palliotti – Silvestroni O; Boselli – Progressi in viticoltura; Fregoni – Viticoltura di qualità; Proffitt – Precision Viticulture; Casa – Agricoltura di precisione; Di Precisione – GUIDA PRATICA ALL’INTRODUZIONE IN AZIENDA DI MATTEO…

Quali libri consiglia il prof. Elisa Masi per Progettazione del Vigneto, Gestione della Chioma e Qualita' della Produzione?

Palliotti – Silvestroni O

Quali libri consiglia il prof. Elisa Masi per Tecnica Viticola?

Testi – Viticoltura di qualità