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Progettazione del Vigneto, Gestione della Chioma e Qualita' della Produzione – prof. Elisa Masi, Claudio D'Onofrio

Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia · Università degli Studi di Firenze · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU · canale unico

Libri del canale

Progettazione del Vigneto, Gestione della Chioma e Qualita' della Produzione 6 CFU

EMProf. Elisa Masi, Prof. Claudio D'Onofrio Canale unico
Palliotti – Silvestroni OVerificato sulla scheda ufficiale il 02/10/2026
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Argomenti del programma: Il corso intende fornire agli studenti approfondimenti sulle esigenze colturali maggiormente legate alla qualità della produzione, soprattutto relativamente alle dinamiche biosintetiche dei fenoli e degli aromi delle uve, in relazione alla natura genetica di portinnesti e vitigni, tecniche di gestione del suolo, equilibrio vegeto-produttivo, relazioni source-sink, caratteristiche strutturali e microclimatiche della…

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Testi d'esame di Progettazione del Vigneto, Gestione della Chioma e Qualita' della Produzione del prof. Elisa Masi, Claudio D'Onofrio, canale unico, corso di laurea in Innovazione Sostenibile in Viticoltura ed Enologia (Laurea magistrale (LM-70)), Università degli Studi di Firenze, 1º anno · 2º semestre · 6 CFU, a.a. 2026/2027. Libri adottati: Palliotti – Silvestroni O.

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