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Valli – Tecnica, qualità, ambiente

Libro adottato a Pisa, a.a. 2026/2027 · 1 canale

«Valli – Tecnica, qualità, ambiente» è adottato per Viticoltura Speciale dal prof. Claudio D'Onofrio (Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa – Pisa).

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Come lo indica il docente: Valli R., Corradi C. - Viticoltura: tecnica, qualità, ambiente. Edagricole, 1999

Titolo
Viticoltura
Autori
Rolando Valli
Editore
Edagricole, 2004
ISBN
9788850641475

Chi lo adotta

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Viticoltura Speciale – Prof. Claudio D'Onofrio Canale unico

Corso di laurea: Viticoltura ed Enologia – sede di Pisa · Laurea triennale (L-26) · 3º anno · 1º semestre · 9 CFU

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Bacheca del docente: cosa indica di studiare
  • Disponibilità delle presentazioni, schemi e appunti delle lezioni forniti dal docente (non esaustivi) mediate sito e-learning.

Argomenti del programma: Lezioni - Lo scenario viticolo italiano e mondiale – Produzione di uva e di vino in Italia e nel mondo, le utilizzazioni dell'uva e le filiere di produzione e di consumo, effetti delle politiche comunitarie e della legislazione vitivinicola sugli impianti viticoli e sulla produzione di vini a denominazione di origine, interventi nazionali e regionali in materia viticola. Principali DOP e IGP toscane.

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